Domaine du Mas Blanc

Het Domaine du Mas Blanc ligt ten zuiden van Perpignan, waar de terrassen van Banyuls en Collioure zich trapsgewijs uitstrekken en deel uitmaken van hetzelfde gebied van de „Appellatie ”, in de regio Roussillon. Op de beste terroirs van de „Appellatie ” heeft het Domaine du Mas Blanc, een vooraanstaande vertegenwoordiger van deze twee „ Appellaties ”, zich altijd onderscheiden door de kwaliteit van zijn producten.

Het Domaine du Mas Blanc is een familiebedrijf dat de kwaliteit van de lokale wijnen hoog in het vaandel draagt en in ere houdt. Het draagt bij aan zowel de traditie als de moderniteit van de „ Appellaties ” Collioure en Banyuls. Tegenwoordig staat Jean-Michel Parcé, zoon van de beroemde dokter André Parcé – een vooraanstaande lokale figuur die in 1998 overleed – aan het hoofd van het Domaine du Mas Blanc. Als hoeder van de familietraditie blijft hij zijn wijnen vinifiëren en rijpen volgens de overgeleverde leer, waarbij het werk van de mens, de aanpassing aan de druivensoort en de expressie van de bodem voorop staan. Zo komt de passie van een lokale wijnbouwer tot uiting, met de typische accenten van het terroir van het Domaine du Mas Blanc.