Afkomstig van een perceel dat voornamelijk beplant is met Grenache Noir, maar ook een beetje Carignan bevat. Deze wijn, die is verrijkt met „ korrels ”, onthult een rijk palet van rode en zwarte vruchten, zoals bramen, zwarte bessen en kersen. Een echte bewaarwijn!
Koop je Rectorie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, diep granaatrode kleur
Neus
Aroma's van rode vruchten (bramen, zwarte bessen)
Smaak
Zachte aanzet, lange, vloeiende en niet-plakkerige textuur, zeer aangenaam gevoel, aroma’s van kweepeer, bramen en bosaardbeien, heerlijke smaak, verzorgde rondheid, perfect evenwicht, finesse en volheid
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij blauwschimmelkaas of geitenkaas, desserts met rode vruchten, verse vijgen...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
De broers Parcé, die sinds 1984 weer op het familiebedrijf werkzaam zijn, hebben zich in eerste instantie onderscheiden door de productie van vintage-achtige Banyuls-wijn met toegevoegde suiker ( korrels ), die ze een tot dan toe ongekende smaakprecisie en aromatische intensiteit hebben gegeven. Jean-Emmanuel, die in 2010 toetrad, belichaamt de vernieuwing van de familie. Hij heeft de omvang van de wijngaard teruggebracht tot 34 hectare van dit zeer versnipperde perceelbestand (50 percelen). De ligging ten opzichte van de zon en de hoogtes zijn gevarieerd. Hij is de uitdaging aangegaan om biologisch te telen in dit dorre landschap dat leeft op het ritme van de zeewind. De droge witte en rode wijnen behoren nu tot de toonaangevende wijnen, met uitgesproken en intense smaken. Wij prijzen de uitzonderlijke samenhang van het assortiment, zowel in de drie kleuren als in de VDN, waardoor het logischerwijs zijn tweede ster terugkrijgt.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen