„Een verfijnde, charmante en gestructureerde rode wijn, vol levendigheid en precisie. Neus van wilde bessen, kersen, kruiden en steen, gevolgd door een gemiddelde body met fijnkorrelige tannines. Zijdezachte textuur, vergelijkbaar met kasjmier, met sappig en levendig fruit in de mond. Levendig en evenwichtig, met een lange, peperige afdronk.” (James Suckling 2024)
Koop je Domaine Augustin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende kersenrode jurk
Neus
Tonen van kirsch, bramen, garrigue en een subtiel geroosterd accent
Smaak
Soepel en precies, met zijdezachte tannines, een frisse structuur en aroma’s die doen denken aan cacao en zwarte kersen; vol van smaak en elegant
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een rode mul met olijven, een gekonfijte lamsschouder of zelfs gebakken champignons met tijm...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Binnen de familie Parcé wilde Augustin, naast de andere familiebedrijven, zijn eigen domein opzetten, met 10 hectare in de cru Collioure-Banyuls. Hij is altijd opgewekt en biedt een interpretatie van de terroirs die bij hem past, waarbij hij ook modern communicatiemiddelen goed beheerst. Wijnen die gericht zijn op onmiddellijk proefgenot, zonder dat de karakteristieken van de bodem daarbij uit het oog worden verloren.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Deze wijn, met een diepe robijnrode kleur en paarsachtige schitteringen, is gemaakt van grenache (80 %) en carignan en valt meteen op door de intensiteit van zijn kleur. De neus, subtiel en complex, opent met geuren van morelkers, zwarte bessen en bosvruchten, verrijkt met accenten van cacao en kirsch. De smaak, vol en weelderig, onthult een verfijnde, geroosterde structuur. De fijne maar uitgesproken tannines geven het geheel op elegante wijze structuur. Een uitstekende combinatie met een tajine van lamsvlees met kruiden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Alix Parcé 2022 is voornamelijk gemaakt van Grenache Noir, aangevuld met Mourvèdre en Carignan, en heeft een verleidelijk en weelderig bouquet van zwarte bessen, bloemen en zwarte kersen. Hij is matig vol en rond, fris en delicaat, met een sappige, fruitige kern die uitmondt in een lange en verleidelijke afdronk. Soepeler dan de 2021, is dit een Collioure zonder poespas.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
Een verfijnde, charmante en gestructureerde rode wijn, vol levendigheid en precisie. Neus van wilde bessen, kersen, kruiden en steen, gevolgd door een gemiddelde body met fijnkorrelige tannines. Zijdezachte textuur, vergelijkbaar met kasjmier, met sappig en levendig fruit in de mond. Levendig en evenwichtig, met een lange, peperige afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.