1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes du Roussillon
Clos des Fées
Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages Post Scriptum 2023
Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages Post Scriptum 2023

Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages Post Scriptum 2023

Villages|Rode wijn

94/100

RVF

grenache
fluweelzachte textuur
wild

"Post Scriptum is een 'Klein Siberië' dat zijn naam niet noemt (RVF)"

Hervé Bizeul was van mening dat de Jaargang 2023 van zijn perceel, dat doorgaans de ‘Petite Sibérie’ oplevert, niet aan de maat zou zijn voor zijn topwijn, en besloot daarom deze niet te produceren. Uiteindelijk, nadat hij zijn oogst toch had verwerkt, merkte hij op dat deze wijn, hoewel hij niet de lengte had, toch prachtige kwaliteiten bezat. Om geen spijt te hebben, heeft hij hem toch met evenveel liefde en precisie samengesteld. Het resultaat is een elegante, fluweelzachte wijn vol rijkdom en complexiteit, die uitstekend past bij een filet mignon van ree!

Koop je Clos des Fées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Clos des Fées

Cuvée

Post Scriptum

Jaartal

2023

Benaming

Villages

Regio

Roussillon

Druivensoorten

96% Grenache Noir, 2% Mourvèdre, 2% Syrah

Regio’s

Een uniek perceel met oude wijnstokken op de zuidhelling van een heuvel die van oost naar west loopt, met een klei-kalkbodem en een laag leisteen met een hoog ijzergehalte; het perceel wordt meer dan 200 dagen per jaar geteisterd door een ijskoude wind uit het noordwesten

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

20 dagen maceratie met extractie door zacht onderdompelen, overhevelen naar nieuwe vaten (Saury)

Rijping

Op droesem, regelmatig bijvullen met een assemblage van Mouvèdre en Syrah

Alcoholpercentage

15.5%

Neus

Volledig, zwarte kersen, chocolade, vanille, rijp fruit

Smaak

Lang, vol, rijk en fluweelzacht

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Openen

30 minuten eerder

Drinken vóór

2038+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een kaasplateau met zachte kazen met gewassen korst (Langres, Livarot, Pont-l’évêque...), wilde kalkoen, een filet mignon van ree...

Meer informatie op Clos des Fées

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Hervé Bizeul, wijnbouwer en eigenzinnig schrijver, hoeft zich niet veel meer te bewijzen, want zijn domein behoort tot de elite van de Roussillon. Dat weerhoudt hem er echter niet van om zichzelf voortdurend in vraag te stellen, nieuwe wegen in te slaan, te innoveren, buiten de gebaande paden te treden en nieuwe cuvées te creëren. Dat blijkt met name uit zijn pinot noir die uit het niets is ontstaan en dapper de strenge zon en de tramontane van de Agly-vallei trotseert. Hier heeft elke cuvée een geheel eigen, soms compromisloze persoonlijkheid, net als zijn wijnmaker. Op maar liefst 7 verschillende terroirs ontstaat een serieuze en gevarieerde interpretatie van de Roussillon. Een toonbeeld in zijn soort.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2027) 94/100

Over de wijn:

 Post Scriptum is een ‘Petite Sibérie’ die zijn naam niet noemt. Deze cuvée is zeer vol en draagt nog steeds de sporen van zijn rijping; hij getuigt van grote ambitie en is tegelijkertijd al in zijn jeugd opmerkelijk toegankelijk.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS EIGENDOM

120

.00

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages Post Scriptum 2023

Dorpen | Rode wijn

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes Catalanes Liefhebben, Dromen, Bidden, Zwijgen 2024

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon "De battre mon cœur s'est arrêté" 2024

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rood 2023

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières wit 2025

Côtes du Roussillon | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rood 2025

Côtes du Roussillon | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes L'apprentie Sorcière rosé 2025

IGP Côtes Catalanes | Roséwijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rood 2022

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Daar waar de zon rood opkomt 2023

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn

Bekijken

Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Vieilles Vignes wit 2022

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn

Bekijken

Le Clos des Fées - IGP Pyrénées-Orientales Een Faun met zijn rode fluit 2019

IGP Pyrénées-Orientales | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Bezig met laden...