Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023

De neus, intens en verfijnd, opent met aroma’s van verse kersen en bosaardbeien, benadrukt door een subtiele toets van bosgrond. In de mond overheerst de frisheid, die de soepele, delicate en evenwichtige structuur benadrukt. De elegante afdronk onthult subtiele kruidige accenten. Een harmonieuze en toegankelijke wijn, die bekwaamt door zijn evenwicht en mooie aromatische expressie.

De Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, een assemblage van 50 % syrah, 25% grenache noir en 25% mourvèdre, heeft goed geïntegreerde houttonen, aroma’s van rijp zwart fruit, een vleugje mokka, licht gekonfijte tonen, aroma’s van bosaardbei, pioenroos en enkele grafiettonen. Fris in de mond, met fluweelzachte tannines en een strakke afdronk; de stijl van deze wijn is vrij sober en nog erg jong. Hij heeft een prachtig bewaarpotentieel en dient gedecanteerd te worden geserveerd. Dit is Les Aspres op zijn best. Te drinken tussen 2025 en 2040.