Château Rombeau - Côtes du Roussillon Élise Vieilles Vignes 2020

Côtes du Roussillon|Rode wijn

3.7/5 (7 klanten)

96/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)

syrah

intensiteit

zwarte vruchten

oude wijnstokken

"Bestseller"

Deze cuvée heeft een dieprode kleur met robijnrode schitteringen. De intense en subtiele neus biedt bij de eerste indruk geroosterde/toastachtige tonen, waarna zich fijne tonen van kersen, bramen, zachte kruiden en vanille ontvouwen. De smaak is zacht en zijdezacht. De volle, dichte smaak is bekleed met fluweelzachte tannines. De afdronk van peper en zoethout zorgt voor pit en complexiteit.

Koop je Rombeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Rombeau

Cuvée

Élise Vieilles Vignes

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

Terroirs

Kalkhoudende terrassen met afgeronde keien

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Ontristen, selectie van het vrijlopende sap, 3 weken gisting in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks

Rijping

12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten per druivensoort, gevolgd door een flesrijping van 12 tot 24 maanden

Oog

Dieprode kleur met robijnrode glans

Neus

Intens en subtiel, met tonen van geroosterd brood en gebrande noten, gevolgd door donker fruit en vanille

Smaak

Vol en krachtig met fluweelzachte tannines, een afdronk van peper en zoethout

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij gegrild rood vlees, ribstuk, jonge duif, eendenborst...

Meer informatie op Château Rombeau

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100 (Vintage 2019)

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2022) 1*Ster (Jaargang 2019) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Het Domaine de Rombeau is al sinds 1810 in familiebezit. Pierre-Henri de La Fabrègue, een mediagenieke wijnbouwer, restauranthouder en hotelier, nam in 1993 de leiding over en heeft het domein een prachtige nieuwe glans gegeven. Van de 90 ha van het bedrijf, waarvan 27 ha biologisch, komen Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes en droge wijnen voort, zowel met AOC- als IGP-keurmerk. Een breed assortiment dat de lezers van de Gids goed kennen.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 7 beoordelingen