Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Étienne Montès, voormalig persfotograaf, heeft de familiedomeinen Casenove en Saint-Luc overgenomen. De cuvées La Garrigue en Torrespeyres vormen het toegankelijke hart van het assortiment. De cuvée Commandant-Jaubert wordt geproduceerd wanneer de Jaargang leent. Hij is vernoemd naar een zeeman, de overgrootoom van Étienne, die het domein heeft opgebouwd.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Étienne Montes, voormalig fotojournalist bij het agentschap Gamma, heeft zich uiteindelijk in Trouillas gevestigd om het familiedomein voort te zetten dat gelegen is aan de voet van de Aspres, ten zuidwesten van Perpignan. Hij biedt een gevarieerd assortiment wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, waaronder deze cuvée, die onze lezers niet onbekend is. Een pure syrah die de naam draagt van een voorvader van de eigenaar. De intense, bijna zwarte kleur vertoont een vleugje evolutie in zijn schitteringen. De neus is geconcentreerd, rokerig, met tonen van geplette rode vruchten en zoethout, dat ook in de mond nog intens aanwezig is. Het palet is eerst aangenaam soepel, maar onthult vervolgens krachtige tannines op een vol volume en sluit af met rokerige aroma's. Past goed bij wild, bijvoorbeeld een haas à la royale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Deze zonnige en optimistische expressie van een pure syrah vol zelfvertrouwen, zeer dicht, met donkere en gekonfijte tonen, op teer en hars, met een intimiderende alcoholische aanwezigheid, is bedoeld voor liefhebbers van sculpturale en massieve wijnen.

Over het domein:

Etienne Montès, voormalig topfotograaf voor de pers, staat sinds eind jaren tachtig aan het hoofd van het familiedomein. Hij kent zijn terroirs en hun potentieel door en door en brengt een mooie productie op de markt onder de IGP Côtes Catalanes, variërend van eenvoudige fruitige wijnen tot wijnen van grote omvang, zoals de zeer beroemde Commandant Jaubert. De VDN's zijn zeer serieus, maar hebben soms moeite om hun warme karakter te temperen. Het hele assortiment is oprecht en van goed niveau. De liefhebber vindt hier mooie, authentieke wijnen die zeer goed kunnen rijpen in de kelder. De alcoholische zwaarte is echter terugkerend, wat de finesse van de expressie belemmert en ons ertoe brengt de ster van het domein in te trekken. Enkele technische en stilistische aanpassingen zouden ongetwijfeld volstaan om de stijl van deze wijnen, waarvan de diepte van smaak onmiskenbaar is, te moderniseren.