Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Étienne Montès, een voormalig persfotograaf, heeft de familiedomeinen Casenove en Saint-Luc overgenomen. De cuvées La Garrigue en Torrespeyres vormen een toegankelijk basisassortiment. De cuvée Commandant-Jaubert wordt geproduceerd wanneer de Jaargang leent. Ze is vernoemd naar een zeeman, de overgrootoom van Étienne, die het domein heeft opgebouwd.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Étienne Montes, ooit fotojournalist bij het persbureau Gamma, heeft zich uiteindelijk in Trouillas gevestigd om het familiedomein aan de voet van de Aspres, ten zuidwesten van Perpignan, voort te zetten. Hij biedt een gevarieerd assortiment wijnen met een uitgesproken karakter, waaronder deze cuvée, die onze lezers niet onbekend is. Een pure syrah die de naam draagt van een voorvader van de eigenaar. De intense, bijna zwarte kleur vertoont een vleugje ontwikkeling in de glans. De neus is geconcentreerd en rokerig, met tonen van geplette rode vruchten en zoethout, dat ook bij de eerste slok nog steeds aanwezig en intens is. De smaak is aanvankelijk aangenaam soepel, maar onthult vervolgens krachtige tannines op een volle body en sluit in de afdronk weer aan bij de rokerige aroma's. Een mooie combinatie in het vooruitzicht met wild, bijvoorbeeld een hazenragout.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Deze zonnige en temperamentvolle uitdrukking van een pure, zelfverzekerde Syrah, zeer compact, met donkere en gekonfijte tonen, accenten van teer en hars, en een intimiderende alcoholische aanwezigheid, is bedoeld voor liefhebbers van imposante en massieve wijnen.

Over het domein:

Etienne Montès, voormalig topfotograaf bij de pers, staat sinds eind jaren tachtig aan het hoofd van het familiedomein. Hij kent zijn terroirs en hun potentieel door en door en brengt een mooie reeks wijnen uit onder de IGP Côtes Catalanes, variërend van eenvoudige fruitige wijnen tot cuvées met veel body – zoals de zeer beroemde Commandant Jaubert. De VDN's zijn zeer serieus, maar hebben soms moeite om hun warme karakter te temperen. Het hele assortiment is oprecht en van goed niveau. De liefhebber vindt hier mooie, authentieke wijnen die uitstekend kunnen rijpen in de kelder. De alcohol is echter vaak te zwaar, wat de finesse van de expressie in de weg staat en ons ertoe brengt het domein een ster af te nemen. Enkele technische en stilistische aanpassingen zouden ongetwijfeld volstaan om de stijl van deze wijnen, waarvan de smaakdiepte onmiskenbaar is, te vernieuwen.