Nieuwe Jaargang, de 2009 kreeg de volgende beoordeling: RVF 16/20
De Syrah, die deze cuvée vormt (95%, de rest Carignan), heeft op de hooggelegen terroirs waar hij is aangeplant – tot op 600 meter hoogte – de perfecte balans gevonden, die hij ons in deze 2010 met zijn ongelooflijke frisheid laat proeven. Fijn, mineraal en vooral zeer drinkbaar: L10 behoort ongetwijfeld tot de categorie wijnen waarvan het eerste glas vanzelfsprekend om een tweede vraagt…
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
helder en glanzend, met paarsachtige schitteringen
Neus
delicaat en fris, rode bessen en kruiden
Smaak
met mooie aroma’s van rood fruit en subtiele kruidige accenten, een frisse afdronk
Serveren
bij 14-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2015
Productie
15.567 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, des grillades... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein met biologisch landbouwcertificaat aangekocht. In 2016 nam Wendy Wilson het stokje over van Gerald Stanley, die het domein sinds 2008 leidde. De rode en witte wijnen worden in vaten gevinifieerd volgens zeer natuurlijke principes: inheemse gisten, geen verzuring, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die altijd uitblinken in frisheid en elegantie, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar al vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om even te worden bewaard om optimaal van hun beste expressie te kunnen genieten.