„De neus is complex, met tonen van noten en gekonfijte abrikoos. In de mond is hij fris, smaakvol en zeer evenwichtig, met daarnaast karamel, rokerige tonen, hazelnoot en geroosterde amandel, perzik en een vleugje pistache. Een prachtige Maury.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)
Koop je Mas Amiel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Amberkleurige jurk
Neus
Aroma's van gedroogde vijgen, zachte kruiden en verse zoethout
Smaak
Complex, verfijnd, elegant en vol, met een afdronk die lang blijft hangen
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij blauwaderkaas (Roquefort, Stilton...), chocoladedesserts of desserts met gedroogd fruit...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
De neus is complex, met aroma’s van noten en gekonfijte abrikoos. In de mond is hij fris, smaakvol en zeer evenwichtig, met tonen van karamel, rokerige accenten, hazelnoot en geroosterde amandel, perzik en een vleugje pistache. Een prachtige Maury.
Over het domein:
In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden in productie, verspreid over 132 percelen, met op de achtergrond het Katharenkasteel van Quéribus. Olivier Decelle (tevens eigenaar van Château Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze gronden. Met de omschakeling naar biodynamische landbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk nu op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 1 ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Mas Amiel slaat twee kanten op en biedt dit jaar zowel een jonge, granaatrode wijn aan als deze gerijpte Maury van uitzonderlijke leeftijd, die twintig jaar lang in grote eikenhouten vaten heeft gerijpt, in de schaduw van de mas. Een wijn die zijn verhaal vertelt van zwarte vruchten en kersen die geleidelijk zijn getransformeerd in pruimen, cacao, koffie en noten, kenmerkend voor de rancio. Hij heeft zijn kracht en aanwezigheid behouden, maar is ronder en zachter geworden, met behoud van een mooie frisheid die zijn zoetheid in evenwicht houdt, voordat de noot de afdronk overneemt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
In het hart van het terroir van Maury, aan de voet van de heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de wijnen een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkelder gaan. Le Mas Amiel, het eerste kind van het Olivier Decelle-imperium, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van de grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar tegelijkertijd vernieuwing brengt in de droge wijnen, met een zuivere, temperamentvolle en zeer treffende stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de vlag van de wijnen van calcoschist, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijpingsprocessen en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN's voegen, aan de top. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren is de vooruitgang op het gebied van de droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen