Mas Amiel - Prestige 15 ans d'Âge

Name: Mas Amiel - Prestige 15 jaar oud
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.4 (75 reviews)

Maury|Rode wijn

4.4/5 (75 klanten)

15,5/20

RVF

15/20

Gault & Millau

90/100

Robert Parker

"De Mas Amiel Maury 15 jaar oud combineert chocoladesiroop en cacaopoeder, nootmuskaat, praliné en gedroogde kersen. Hij onthult een opmerkelijke frisheid en dynamiek, dankzij de hoge vluchtige esters die hem lichtheid en zuurgraad geven, evenals een lange afdronk. Een uitstekende fles om te zoeken en in de kelder te bewaren, want het is een bijzonder geslaagde assemblage." (Wine Advocate 2011 - Robert Parker). Een echte lekkernij!

Koop je Mas Amiel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21142 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Mas Amiel

Cuvée

Prestige 15 ans d'Age

Benaming

Maury

Regio

Roussillon

Druivensoorten

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Terroirs

verweerde leisteen en zwarte mergel, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

bodemonderhoud door ploegen en gebruik van compost op de rij, gemiddelde opbrengst van 18 hl/ha

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

mutage op korrels een maceratie van 30 dagen om de stoffen (aroma, polyfenolen) uit de bessen te extraheren en zo een mooie evenwichtige structuur tussen fruit, alcohol en suiker te verkrijgen.

Rijping

een jaar rijping in glazen flessen buiten, gevolgd door 14 jaar in eikenhouten vaten van 350 hl

Alcoholpercentage

16%

Restsuiker

103 g/l

Oog

diepe, amberkleurige kleur met intense koperkleurige schitteringen

Neus

intens aroma van vijgenjam en chocolade, versterkt door tonen van komijn en blonde tabak

Smaak

krachtig en grillig, de smaak ontvouwt tonen van gedroogde vijgen op fluweelzachte tannines en biedt een verrassende afdronk van gekonfijte sinaasappel en chocolade

Serveren

in een karaf bij 16 °C

Openen

1 uur voor het serveren (kan tot een jaar na opening worden bewaard)

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2035 (rechtop bewaren)

Productie

15.000 flessen

Bewaking

Deze wijn kan 20 jaar worden bewaard (fles rechtop) en 1 jaar na opening van de fles...

Wijn-spijscombinaties

Een krachtige en fluweelzachte wijn, te serveren bij de beste sigaren of als digestief! Een foie gras uit de braadpan met gekonfijte vijgen, een oude parmezaanse kaas, een zachte walnootcake met koffiecoulis, een zachte chocoladetaart, of gewoon als digestief...

Meer informatie op Mas Amiel

Meer informatie op Maury

Bettane & Desseauve

Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over het domein:

In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden, verspreid over 132 percelen, met uitzicht op het Kathaarse kasteel van Quéribus. Olivier Decelle (ook eigenaar van het kasteel Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze streek. Met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn beoordeeld met 15/20 (Zeer goed)

Over de wijn:

15 jaar oud, zeer complex, met tonen van cacaopoeder en kaneel. De smaak is zacht en zoet, getemperd door een intelligente mutage en vooral een zeer lange afdronk.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2011 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Mas Amiel Maury 15 jaar oud combineert chocoladesiroop en cacaopoeder, nootmuskaat, praliné en gedroogde kersen. Hij heeft een opmerkelijke frisheid en dynamiek, dankzij de hoge vluchtige esters die hem lichtheid en zuurheid geven, evenals een lange afdronk. Een uitstekende fles om te zoeken en in de kelder te bewaren, want het is een bijzonder geslaagde assemblage.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2013 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)

Over het domein:

In het hart van het terroir van Maury, onderaan een heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de nectars een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkamer worden overgebracht. Mas Amiel, de eerste telg uit de Olivier Decelle-galaxie, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar zich tegelijkertijd vernieuwt met droge wijnen, met een zuivere, levendige en zeer zuivere stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de kleuren van de wijnen van calcoschistes, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijping en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN-wijnen aan de top kunnen voegen. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren zijn de vorderingen op het gebied van droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Klantbeoordeling

4.4/5

op basis van 75 beoordelingen