Mas Amiel - Maury Millésime 1985

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

We hebben deze wijn al in 2016 geproefd en hij blijft indruk maken. Hij is nog steeds even uitzonderlijk met zijn palet van gedroogde bloemen, balsamico, cacao en mokka, rokerige tonen en geroosterde hazelnoot. De structuur, die steeds complexer wordt, is onberispelijk en draagt deze wijn met een groot karakter, stevig en verfijnd. Een absolute aanrader uitAppellatie.

Over het domein:

In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden in productie, verspreid over 132 percelen, met op de achtergrond het Katharenkasteel van Quéribus. Olivier Decelle (tevens eigenaar van Château Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze gronden. Met de omschakeling naar biodynamische landbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk nu op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Maury Doux 1985 heeft een diepe koffiekleur en een bijna rancio-achtig bouquet van zure vijgen, karamel, zoethout en geroosterde kruiden. Dit maakt plaats voor een zeer geconcentreerde, decadente en zachte wijn die toch fris en levendig blijft in de mond. Zoals gewoonlijk is dit een 100% Grenache die volledig in grote houten vaten is gerijpt. Ik zou de komende 5 tot 10 jaar flessen drinken, maar hij zal nog langer evolueren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hij biedt een zachte smaak, een krachtig karakter en een rijke smaakbeleving. Een geweldige wijn.

Over het domein:

In het hart van het terroir van Maury, aan de voet van de heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de wijnen een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkelder gaan. Le Mas Amiel, het eerste kind van het imperium van Olivier Decelle, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van de grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar tegelijkertijd vernieuwing brengt in de droge wijnen, met een zuivere, levendige en zeer treffende stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de vlag van de wijnen van kalkschist, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijpingsprocessen en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN's kunnen voegen, aan de top. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren is de vooruitgang op het gebied van de droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.

James Suckling