„Nog steeds even uitzonderlijk met zijn palet van gedroogde bloemen, balsamico, cacao en mokka, rokerige accenten en geroosterde hazelnoot. De structuur, die steeds complexer wordt en een onberispelijke opbouw heeft, draagt deze wijn met een groot karakter, stevig en verfijnd. Een absolute aanrader volgens de ‘Appellatie ’.” (De Bettane & Desseauve-gids voor Franse wijnen) Om meteen van te genieten!
Koop je Mas Amiel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk met ruitjespatroon en koffiekleurige glans
Neus
Intens, met tonen van chocolade en gedroogde vijgen, en peperige accenten
Smaak
Altijd verrassend, een openhartige smaak, met zeer karakteristieke tonen van vijgen en mokka
Serveren
Decanteren bij 15°C
Openen
1 uur voor het serveren
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een haas à la royale, bij blauwschimmelkazen zoals Roquefort, of bij desserts op basis van chocolade en gedroogd fruit...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 18,5/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Wijngoed met 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
We hadden deze wijn al in 2016 geproefd, en hij blijft indruk maken. Hij is nog steeds even uitzonderlijk met zijn palet van gedroogde bloemen, balsamico, cacao en mokka, rokerige tonen en geroosterde hazelnoot. De structuur, die steeds complexer wordt, is onberispelijk en draagt deze wijn met een groot karakter, stevig en verfijnd. Een absolute aanrader van deAppellatie.
Over het domein:
In Maury telt het landgoed Amiel 150 hectare wijngaarden in productie, verspreid over 132 percelen, met op de achtergrond het katharenkasteel van Quéribus. Olivier Decelle (tevens eigenaar van het château Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het landgoed geleidelijk weer in perfecte productieconditie te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze gronden. Met de omschakeling naar biodynamische landbouw zal de karakteristiek van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, is de nadruk gelegd op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Maury Doux 1985 heeft een diepe koffiekleur en een bijna rancio-achtig bouquet van zure vijgen, karamel, zoethout en geroosterde kruiden. Dit maakt plaats voor een zeer geconcentreerde, decadente en zachte wijn die in de mond toch fris en levendig blijft. Zoals gewoonlijk is het een 100% Grenache die volledig in grote vaten is gerijpt. Ik zou de komende 5 tot 10 jaar enkele flessen drinken, maar de wijn zal nog langer blijven evolueren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020) 18,5/20 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Hij biedt een zachte smaak, een krachtig karakter en veel diepgang. Een geweldige wijn.
Over het domein:
In het hart van het terroir van Maury, aan de voet van de heuvel, staat een groot gebouw met rijen ‘demi-jeannes’, waarin de wijnen een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkelder worden overgebracht. Le Mas Amiel, het eerste kind van het Olivier Decelle-imperium, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van de grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar tegelijkertijd vernieuwing brengt op het gebied van droge wijnen, met een strakke, levendige en zeer evenwichtige stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de vlag hoog voor wijnen van calcoschist, zwarte mergel en graniet. Hij heeft steile percelen geselecteerd en zijn assemblages, rijpingsprocessen en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN’s kunnen voegen op het hoogste niveau. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren is de vooruitgang op het gebied van de droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen