Opmerking: RVF 15,5/20
Deze prachtige rode Rivesaltes-cuvée rijpt in tanks, in een reductieve omgeving, afgeschermd van de lucht. Hierdoor behoudt deze natuurlijke zoete wijn zijn fruitaroma’s en ontwikkelt hij zich langzaam naar intensere tonen. Een Jaargang , rijke Jaargang , met veel finesse en elegantie...
Koop je Casenove wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep granaatrode jurk
Neus
met fruitige aroma's
Smaak
vol, verfijnd en krachtig, een rijke en krachtige wijn
Serveren
bij 14-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2030 en daarna
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past natuurlijk uitstekend bij desserts met pure chocolade, maar ook vruchtensoepen en taarten met rode vruchten zijn een aangename combinatie. Zorg ervoor dat u de gerechten niet te zwaar maakt, om de balans met de wijn te behouden...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Étienne Montès, een voormalig persfotograaf, heeft de familiedomeinen Casenove en Saint-Luc overgenomen. De cuvées La Garrigue en Torrespeyres vormen een toegankelijk kernassortiment. De cuvée Commandant-Jaubert wordt geproduceerd wanneer de Jaargang leent. Deze cuvée is vernoemd naar een zeeman, de overgrootoom van Étienne, die het domein heeft opgebouwd.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Etienne Montès, voormalig topfotograaf bij de pers, staat sinds eind jaren tachtig aan het hoofd van het familiedomein. Hij kent zijn terroirs en hun potentieel door en door en brengt een mooie reeks wijnen uit onder de IGP Côtes Catalanes, variërend van eenvoudige fruitige wijnen tot cuvées met veel body – zoals de zeer beroemde Commandant Jaubert. De VDN's zijn zeer serieus, maar hebben soms moeite om hun warme karakter te temperen. Het hele assortiment is oprecht en van goed niveau. De liefhebber vindt hier mooie, authentieke wijnen die uitstekend kunnen rijpen in de kelder. De alcoholische zwaarte is echter terugkerend, wat de finesse van de expressie belemmert en ons ertoe brengt het domein een ster af te nemen. Enkele technische en stilistische aanpassingen zouden ongetwijfeld volstaan om de stijl van deze wijnen, waarvan de smaakdiepte onmiskenbaar is, nieuw leven in te blazen.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID N. Gepubliceerd op 01/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATTHIEU D. Gepubliceerd op 22/07/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
