Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 20 ans d'âge (vin doux naturel)
95/100
Robert Parker
"Een nieuw wereldwonder?"
„De NV Rivesaltes 20 jaar oud heeft een vol, complex en geurig bouquet van kruiden, noten en dadels, gevolgd door een krachtige, volle en complexe smaak, met een verfijnde structuur en een perfect evenwichtige afdronk. Levendig en sprankelend: een schitterende interpretatie.” (Wine Advocate 2025)
Koop je Parcé Frères wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Oranje jurk met koperkleurige marmelade-tint
Neus
Krachtige geur van karamel, gekonfijte vijgen, bloemig, brandewijn, gedroogde pruimen, havanna, lichte, zoete kruiden, gekonfijte mirabellen, cederhout, honing, walnoten, gedroogde abrikozen
Smaak
Een zachte aanzet, gevolgd door een mooie, onderliggende frisheid die zich steeds meer laat gelden en zorgt voor een prachtige balans, een geweldige afdronk, aroma’s van noten, bloemen, tabak, honing, kweepeer, karamel, subtiele kruiden die de smaak versterken, vijgen, gedroogde abrikozen, een mooie geroosterde en kruidige afdronk die eindigt met een vleugje oude havanna-sigaar
Serveren
Tussen 15 et 18°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kaas (Roquefort, Fourme de Montbrison, oude Comté), als aperitief, als dessert (tarte Tatin, fruitsalade, perentaart, abrikozen- of citroentaart...) of als digestief bij een oude sigaar
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Parcé Frères is de handelsonderneming die de wijnen van Dom. Augustin en Dom. de la Préceptorie, eigendom van de familie Parcé, op de markt brengt. De nieuwe generatie staat nu aan het roer, met Martin, Augustin en Vincent.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2025) 95/100 (Buitengewone wijn)
Over de wijn:
De NV Rivesaltes 20 jaar oud, gebotteld in mei 2023, onthult een vol, complex en geurig bouquet van kruiden, noten en dadels, gevolgd door een krachtige, volle en complexe smaak, met een verfijnde structuur en een perfect evenwichtige afdronk. Levendig en sprankelend: dit is een schitterende interpretatie.