In de voetsporen van de allerbeste jaargangen!
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20De Landgoed Sarda-Malet wordt tegenwoordig beschouwd als de producent van enkele van de meest elegante wijnen uit de regio, zowel droog als zoet. Het wordt met passie geleid door Jérôme Malet, derde generatie wijnbouwer op het domein. Oorspronkelijk bekend om zijn oude Rivesaltes, het domein heeft in de loop der jaren een reputatie opgebouwd vanwege de kwaliteit van zijn natuurlijke zoete wijnen. 100% grenache, gerijpt als een grote vintage, deze cuvée "Carbasse" 2005 heeft het karakter en de kracht die je van een grote Rivesaltes mag verwachten. Ideaal bij een chocoladedessert!
Koop je Sarda-Malet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
diep granaatrode jurk
Neus
vol en intens, met aroma's van cassiscrème, vijgen en bramen
Smaak
rond en open, de smaak is romig en de afdronk is intens en zeer lang...
Serveren
in flessen van 12°
Drinken vanaf
2008
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2008) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
„Dit domein, dat in de regio een pionier op het gebied van kwaliteit was, heeft onder leiding van Jérôme Malet weer het hoogste niveau bereikt met een verfijnde en evenwichtige stijl. Het is vandaag de dag de cru die de meest elegante wijnen van de Roussillon voortbrengt, zowel droog als zoet. De prestigieuze cuvée Terroir Mailloles, nooit overdreven maar wel de meest eikenhoutgerijpte van allemaal, getuigt zowel bij de witte als bij de rode wijnen van een mooie diepte en een verfijnde textuur. Deze harmonie vinden we terug in de Rivesaltes, zowel in vintagewijnen als in wijnen die geschikt zijn voor langdurige rijping.
De wijnen: De witteTerroir Mailloles 2005 wordt nog steeds gekenmerkt door zijn rijping, met fijne boterachtige tonen, maar heeft een mooi potentieel; we moeten nog een goed jaar op hem wachten. Wat de rode wijnen betreft, blijft deze cuvée het paradepaardje van het domein. Een heerlijke Muscat de Rivesaltes, vol fruit en perfect in balans, terwijl La Carbasse 2005 in de lijn ligt van de grote jaargangen.”
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FRANCK F. Gepubliceerd op 16/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein