1jour1vin
21372 klantbeoordelingen
Domaine Renardat-Fache - Bugey Cerdon

90/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2023)
poulsard
fijne bubbels
fijnproever
aperitief

"Een klein juweeltje uit de Bugey"

Het domein Renardat Fache, een toonaangevende naam binnenAppellatie Cerdon, presenteert hier zijn vlaggenschip: een natuurlijke rosé-mousserende wijn, halfdroog en volgens de traditionele methode gemaakt. Een heerlijke, fijne en romige mousserende wijn met een schitterende kersenrode kleur. Laat je verleiden door de intense smaak met tonen van rood fruit, de lange afdronk en de verfrissende zuurgraad in de afsluiting. Klaar? Proost!

Koop je Renardat-Fache wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21372 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Renardat-Fache

Benaming

AOP Bugey Cerdon Méthode Traditionnelle

Regio

Savoie

Druivensoorten

70% Gamay, 30% Poulsard

Regio's

Klei-kalkpuin op steile hellingen in de uitlopers van het Juramassief, wijngaarden van 4 tot 60 jaar oud met een ligging op het oosten – zuidoosten

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Volgens de traditionele methode, een gistingstechniek waarmee op natuurlijke wijze mousserende wijnen worden geproduceerd zonder toevoeging van gist of suiker. Om een mooie rosékleur en fijne bubbels te verkrijgen, worden de temperaturen tijdens de wijnbereiding voortdurend gecontroleerd. Een eerste fase vindt plaats in een temperatuurgeregelde tank om de gisting op gang te brengen; na een lichte filtratie wordt de wijn gebotteld, waar hij verder gist en zo de bubbels en het schuim vormt.

Alcoholpercentage

7.5%

Restsuiker

45 gram g/l

Biologisch

Ja

Oog

Mooie, dieproze kleur, glanzend, met fijne en regelmatige bubbels

Neus

Een complex bouquet van rode vruchten, maar ook van witte bloemen, afkomstig van de Poulsard.

Smaak

Fruitige tonen die doen denken aan de geur, fijne bubbels, een mooie afdronk en een prachtige balans tussen zoetheid, zuur en de bittere tonen van de Poulsard.

Serveren

Zeer koel bij 4-6 °C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitiefhapje, bij een pittig gerecht, bij een dessert zoals een aardbeientaart of een chocolademousse...

Meer informatie op Domaine Renardat-Fache

Meer informatie op Bugey Cerdon

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)

PRIJS EIGENDOM

14

.00

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...