1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Renardat-Fache - Bugey Cerdon

90/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2023)
poulsard
fijne belletjes
fijnproever
aperitief

"Een kleine schat van een Bugey

Als referentie in de Bugey CerdonAppellatie biedt Domaine Renardat Fache ons zijn vlaggenschipcuvée, een natuurlijke mousserende rosé, gemaakt volgens de traditionele halfdroge methode. Een heerlijke, fijne en smeuïge bubbel met een schitterende kersenkleur. Je zult dol zijn op de intense smaken van rood fruit in de mond, de lange afdronk en de verfrissende zuurgraad op de afdronk. Klaar om te drinken? Drink op!

Koop je Renardat-Fache wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Renardat-Fache

Benaming

AOP Bugey Cerdon Méthode Traditionnelle

Regio

Savoy

Druivensoorten

70% Gamay, 30% Poulsard

Terroirs

Klei-kalksteen op steile hellingen in de uitlopers van het Juragebergte, wijnstokken tussen 4 en 60 jaar oud, oost-zuidoost georiënteerd.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Met behulp van de voorouderlijke methode, een gistingstechniek waarmee mousserende wijnen op natuurlijke wijze kunnen worden gemaakt zonder dat er gist of suiker hoeft te worden toegevoegd. Om een mooie rosékleur en fijne belletjes te krijgen, wordt de temperatuur tijdens de vinificatie altijd gecontroleerd. De eerste fase vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten om het gistingsproces te starten. Na een lichte filtering wordt de wijn gebotteld, waar hij verder gist en belletjes en mousse produceert.

Mate van alcohol

7.5%

Restsuiker

45 gram g/l

Organisch

Ja

Oog

Aantrekkelijke dieproze kleur, schitterende, fijne en regelmatige belletjes.

Neus

Complex van rood fruit maar ook witte bloemen gebracht door de Poulsard.

Smaak

Fruitige toetsen die doen denken aan die in de neus, fijne belletjes, goede lengte en een zeer fijne balans van suiker, zuurgraad en Poulsard bitters.

Serveren

Zeer koel bij 4-6 °C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal als aperitief, bij een pittig gerecht of bij desserts zoals aardbeientaart of chocolademousse...

Meer informatie over Domaine Renardat-Fache

Meer informatie over Bugey Cerdon

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100 (Vintage 2023)

Geen notities beschikbaar

PRIJS EIGENDOM

14

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Ontdek andere wijnen van het landgoed

Aan het laden...