Château de la Mar

In de gemeente Jongieux, aan de voet van de Alpen, op de linkeroever van de Rhône achter Le Bourget-du-Lac, ligt het middeleeuwse kasteel Château de la Mar. Het domein en zijn 7 hectare wijngaarden liggen in het hart vanAppellatie Cru Marestel, die in totaal 22 hectare beslaat en het paradepaardje vormt van de wijngaarden van Jongieux. Deze heuvel ligt op de hellingen van de Mont de la Charvaz en de terrassen zouden de steilste in de wijnwereld zijn (volgens Robert Parker). De bodems bestaan uit mergel-kalkpuin uit het Kimmeridgiaan. Château de la Mar profiteert van een ligging op het westen en een microklimaat dankzij de nabijheid van de Rhône. De ideale en bevoorrechte zonligging zorgt ervoor dat de hoogte hier tot zijn recht komt. Op Château de la Mar wordt elk perceel met de hand geoogst en gesorteerd, wat een optimale gezondheid van de druiven bij de oogst garandeert. De gedeeltelijk met gras begroeide wijngaarden worden op duurzame wijze bewerkt en maken vande AOC Roussette de Savoie Cru Marestel, en de druivensoorten Mondeuse, Chardonnay, Altesse en Jacquère, de koningen van deze uitzonderlijke wijngaard.