Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018
1*Étoile
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Een stukje van de grond
Expressieve toetsen van witte bloemen en peer, onderstreept door fijne toetsen van geroosterde amandelen. De smaak is even aromatisch als warm en fruitig en eindigt met een welkom vleugje bitterheid. Subliem het hele jaar door!
Koop je La Mar wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Glanzend uiterlijk, diepe kleur met een lichte strokleur en groene en gouden accenten
Neus
Bloemige, gekonfijte toetsen gecombineerd met aroma's van peer en geroosterde amandelen.
Smaak
Krachtig, warm en zacht in de mond
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Bewaker
6 jaar en ouder
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleiding bij gesnipperde sint-jakobsschelpen, gebakken zalm met peterselie, gevogeltefilet met kruiden, enz.
Bettane & Desseauve
Wijn met 14,5/20 (Jaargang 2016) (Goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
Op het terroir van Jongieux steekt Château de la Mar af tegen de plooien van de heuvels. Dit voormalige 13e-eeuwse versterkte huis behoorde ooit toe aan de graaf van Mareste, die zijn naam gaf aan de kostbare cru Marestel. In 2009 werd het eigendom overgenomen door Jean-Paul Richard, een zakenman en ondernemer, die terugkeerde naar het beheer van de wijngaard; sinds 2013 heeft hij er een horecazaak met vijf gastenkamers aan toegevoegd. Deze specialist in roussette (van de 6,5 hectare wijngaarden liggen er 5 in de cru Marestel) produceert een aantal cuvées voor fijnproevers op basis van percelen die in de mond een crescendo in amplitude bereiken, gedreven door een rijke rijpheid en een genereus profiel. Speciale vermelding verdient de nieuwe cuvée pinot noir, de grote verrassing van dit jaar!
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2019) 1* Ster ( Jaargang 2016) (Zeer succesvolle wijn)
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Jean-Paul Richard kocht dit prachtige 13e-eeuwse gebouw, dat in verval was geraakt aan de voet van de Marestel-heuvel, in 2009 en renoveerde het tot 2013. Het was ooit eigendom van graaf Humbert de Mareste, de beroemde kruisvaarder die de eerste Altesse-druivenplanten meebracht uit Cyprus. Hij beheert zijn wijngaard van 7 hectare op biodynamische wijze (niet gecertificeerd) en vertrouwt de vinificatie toe aan Olivier Turlais, de gerenommeerde oenoloog uit de regio.