Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018
1*Étoile
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
„Een stukje van het terroir“
Uitdrukkelijke tonen van witte bloemen en peer, geaccentueerd door subtiele accenten van geroosterde amandelen. De smaak is al even aromatisch en komt fruitig en warm over, met een welkome, licht bittere afdronk. Subliem in elk seizoen!
Koop je La Mar wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzend uiterlijk, diepe kleur met een lichte strokleurige tint en groene en gouden glans
Neus
Bloemige en zoete tonen in combinatie met aroma’s van peer en geroosterde amandelen
Smaak
Een krachtige en warme smaak met een zachtaardig karakter
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Bewaking
6 jaar of ouder
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij gebakken sint-jakobsschelpen, een kort gebakken stuk zalm met peterselie, of een kipfilet in een kruidenkorst
Bettane & Desseauve
Wijn met 14,5/20 (Jaargang 2016) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Op het terroir van Jongieux steekt het Château de la Mar af tegen de glooiingen van de heuvels. Het is een voormalig vestinghuis uit de 13e eeuw, dat toebehoorde aan de graaf van Mareste, naar wie de kostbare cru Marestel is vernoemd. In 2009 werd het domein overgenomen door Jean-Paul Richard, zakenman en ondernemer, die de exploitatie van de wijngaard weer opnam; sinds 2013 heeft hij daar een gastenverblijf met vijf gastenkamers aan toegevoegd. Deze specialist in de Roussette (van de 6,5 hectare wijngaard zijn er 5 bestemd voor de cru Marestel) brengt verschillende gastronomische cuvées van afzonderlijke percelen op de markt, die in de mond steeds voller worden, gedragen door een rijke rijpheid en een genereus profiel. Een speciale vermelding voor de nieuwe cuvée van pinot noir, de aangename verrassing van het jaar!
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019) 1*ster (Jaargang ) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Jean-Paul Richard kocht in 2009 dit prachtige 13e-eeuwse gebouw, dat aan de voet van de heuvel van Marestel in verval was geraakt, en renoveerde het tot 2013. Het was vroeger eigendom van graaf Humbert de Mareste, een beroemde kruisvaarder die de eerste stekken van de druivensoort Altesse uit Cyprus meebracht. Hij bewerkt zijn wijngaard van 7 ha op biodynamische wijze (niet gecertificeerd) en vertrouwt de wijnbereiding toe aan Olivier Turlais, een gerenommeerde oenoloog uit de regio.