De oude wijnstokken komen prachtig tot uiting in deze "speciale" Jacquère voor de gastronomie. De wijn is bijna muntachtig, precies en mineraal in de mond, met toetsen van zan, steenvruchten, witte bloemen, peer en citrus. De fijne zuren en het zoutgehalte op de afdronk voegen complexiteit en lengte toe. Ons gehemelte is verrukt van start tot finish. Een heerlijke wijn!
Koop je Blard et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Licht goud
Neus
Rokerige, witte bloemen zoals meidoorn
Smaak
Mineraal, zeer strak, precies, openhartig bij de aanzet en eindigt met fijne zuren en ziltigheid met een goede lengte. Aroma's van lychee, peer en citrusvruchten. De afdronk is fris en zilt.
Serveren
BIJ 10-12 °C
Drinken vóór
2028
Bewaker
10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Perfect als aperitief en bij riviervis (of koude heek), bepaalde zeevruchten (mosselen marinière, bijvoorbeeld, in plaats van oesters of rauwe schelpdieren waar het jodium de wijn zou kunnen overweldigen). Hij gaat ook goed samen met bepaalde milde kazen, zoals Reblochon, niet te oude geitenkazen en een romige Saint-Marcellin.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Klantbeoordeling
4/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. FRANCOIS C. Gepubliceerd op 12/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
