Opmerking: Hachette Guide 2** (Opmerkelijke wijn) + Favoriet
"Louis Trosset laat de natuur haar gang gaan." DE Jaargang 2011 is donkerpaars, met een neus van zoethout, aardbei en violet, chocolade en pruim, van zeldzame complexiteit. De smaak is sappig, krachtig, maar nog gesloten: we zullen tot 2017 moeten wachten om hem te laten bloeien. Deze wijn wordt geserveerd bij een rare rib van rundvlees. » (De Hachette Wijngids 2013)
Koop je Charles Trosset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
mooie donkerpaarse kleur
Neus
zeer complex, met tonen van zoethout, aardbei, viooltjes, chocolade en pruimen
Smaak
krachtig, veelbelovend
Serveren
bij 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des charcuteries (viande des Grisons...), du jambon braisé, une potée...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 4*Stars (Productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
"Louis en Joseph Trosset brengen hulde aan Mondeuse, het moeilijke en veeleisende druivenras bij uitstek uit de Savoie. Deze druif tolereert geen middelmatigheid of gemiddelde rijpheid. Op hun domein van 4,50 hectare hebben de zonen Trosset dit begrepen en bewerken ze het met grote zorg. Het resultaat is dat de wijnjaren vaak prachtig zijn, dierlijk, peperig, kruidig...".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (gids 2013) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
"Dit domein van 4 hectare ligt op de prachtige hellingen van het dorp Arbin, een favoriet Mondeuse-terroir. Het familiedomein wordt meesterlijk beheerd door twee broers, Joseph (in de wijngaard) en Louis (in de kelder), en heeft wijnstokken die gemiddeld 25 jaar oud zijn. De bodems worden bewerkt, de vinificatie gebeurt per perceel, de gisting blijft traditioneel en de wijnen rijpen 8 tot 12 maanden in vaten. De Mondeuse-wijnen zijn van een ongelooflijk ras en onderscheiden zich door hun klasse en aromatische zuiverheid, vaak met een frisse anijssmaak. Door de zeer kleine volumes is dit domein te klein om bekend te zijn, maar het produceert wijnen van consistente kwaliteit met een groot bewaarpotentieel".