Opmerking: Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
"Louis Trosset laat 'de natuur haar gang gaan'. De Jaargang is donkerpaars, met een neus van zoethout, aardbei en viooltjes, chocolade en pruimen, van een zeldzame complexiteit. De smaak is sappig, krachtig, maar nog gesloten: we moeten wachten tot 2017 om hem tot volle wasdom te laten komen. Deze wijn kan dan worden geserveerd bij een rosé gebakken ribstuk." (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Koop je Charles Trosset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie donkerpaarse jurk
Neus
Zeer complex, met tonen van zoethout, aardbei, viooltjes, chocolade en pruimen.
Smaak
krachtig, veelbelovend
Serveren
bij 16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des charcuteries (viande des Grisons...), du jambon braisé, une potée...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 4*sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
Louis en Joseph Trosset brengen hulde aan de mondeuse, een moeilijke en veeleisende druivensoort bij uitstek uit de Savoie. Deze druif verdraagt geen middelmatigheid of gemiddelde rijpheid. Op het domein, dat 4,50 hectare groot is, hebben de zonen Trosset dit begrepen en bewerken ze de druiven met veel zorg. De cuvées zijn dan ook vaak prachtig, dierlijk, peperig, kruidig... "
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2013) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Dit domein van 4 hectare ligt op de prachtige hellingen van het dorp Arbin, het favoriete terroir van de mondeuse. Het familiebedrijf wordt vakkundig beheerd door twee broers, Joseph (in de wijngaard) en Louis (in de kelder), en beschikt over wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De bodems worden bewerkt, de wijnbereiding gebeurt per perceel, de gisting verloopt op klassieke wijze en de rijping in vaten duurt 8 tot 12 maanden. De mondeuses zijn van een ongelooflijke kwaliteit en onderscheiden zich door hun klasse en aromatische zuiverheid, vaak met een frisse anijssmaak. Door de zeer kleine productiehoeveelheden is dit domein een te weinig bekend adres, maar het produceert wijnen van constante kwaliteit en met een groot rijpingspotentieel.