1jour1vin
21558 klantbeoordelingen
Domaine du Château de la Violette - Chignin-Bergeron Sous Les Cèdres 2024

Domaine du Château de la Violette - Chignin-Bergeron Sous Les Cèdres 2024

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

2*Étoiles

Hachette

Médaille d'or

Decanter

(Wijnoogst notities 2023)
roussanne
vlezig
met vanille
kreeft

"Een culinaire traktatie die u moeilijk kunt weerstaan"

Een volle en rijke Chignin-Bergeron met fruitige tonen van perzik en abrikoos en een vanillesmaak in de afdronk. Deze cuvée is een complexe wijn die uitstekend past bij alle verfijnde gerechten: gekookte haan, langoest en sint-jakobsschelpen.

Koop je Château de la Violette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21558 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine du Château de la Violette

Cuvée

Chignin-Bergeron Sous Les Cèdres

Jaartal

2024

Benaming

Savoie

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Roussanne

Regio’s

In de gemeente Les Marches, tussen Chambéry en Albertville, op 300 meter hoogte, aan de voet van de bergen en de wintersport- en zomersportplaatsen

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handmatig sorteren in opeenvolgende stappen en controleren op lichte overrijpheid

Wijnbereiding

Directe pneumatische persing, grondige klaring en alcoholische gisting in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur van ongeveer 15°. Gebruik van eikenhouten planken om de wijn meer lengte en vanille-tonen in de afdronk te geven.

Smaak

Vol en rijk, met fruitige tonen van perzik en abrikoos en een afdronk van vanille

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij alle verfijnde gerechten: gekastrede haan, kreeft, sint-jakobsschelpen...

Meer informatie op Savoie

Decanter

Decanter

Beoordeelde wijn (gids 2024) Gouden medaille 96/100 (Jaargang 2023)

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*sterren (Jaargang , 2023) (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Charles-Henri Gayet, wijnhandelaar en eigenaar van het huis Adrien Vacher, nam in 2000 dit domein over, dat in 1953 aan de voet van de Mont Granier werd opgericht, in omvang is gegroeid van 7 naar 30 ha en waarvan de wijnen – zowel wit als rood – regelmatig in de Gids worden vermeld.

Bezig met laden...