1jour1vin
21192 klantbeoordelingen
Domaine des Cassagnoles - Witte Floc de Gascogne

Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne blanc

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

harmonisch
zuiverheid
nieuwigheid
als cocktail

"Een harmonieuze, zuivere witte Floc!"

« Het domein, dat alles kan en alles goed doet, heeft twee grote Favorieten op zijn naam staan, de enige van het jaar inAppellatie. De eerste gaat naar dit juweeltje, verfijnd door een lang verblijf op vat, dat noch de bleke kleur, noch de intense neus heeft aangetast, die doordrenkt is van exotisch fruit en witte perzik. De suiker smelt mooi weg in een volle, strelende, honingzoete smaak, afgerond door de rijping, die de zuiverheid van het fruit uit de neus weergeeft. Een toonbeeld van harmonie.” (Le Guide Hachette 2025) • Schroefdop • Probeer hem eens in een White-Mule cocktail!

Koop je Cassagnoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21192 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Cassagnoles

Cuvée

Floc de Gascogne

Benaming

Vin de liqueur

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

2/3 Jus de raisins (45% Colombard, 30% Ugni Blanc, 25% Gros Manseng) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

Terroirs

Kalkleem en boulbènes

Wijnbouw

Duurzaam, HVE-gecertificeerd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In het eerste jaar worden de druivenrassen voor de Armagnac geoogst en gedistilleerd (alleen de witte druivenrassen) en vervolgens 12 maanden lang in roestvrijstalen tanks bewaard. In het tweede jaar worden de witte druiven (voor de witte Floc, rode voor de rosé Floc) geoogst en vervolgens geperst, waarna de most voor 2/3 in vaten wordt gedaan om het resterende 1/3 aan Armagnac toe te voegen (dit wordt 'mutage' genoemd). Dit mengsel wordt enkele maanden in vaten bewaard voordat het op 15 maart van het derde jaar op de markt wordt gebracht.

Alcoholpercentage

16.5%

Restsuiker

Glucose / Fructose: 150-190 g/l

Oog

Lichtgouden jurk met jadegroene glans

Neus

Tonen van citrusvruchten en gekonfijt wit fruit

Smaak

Een goed geïntegreerde Armagnac met veel frisheid, een mooie afdronk, levendigheid en een constante balans

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitiefcocktail, of bij schapenkaas, Roquefort, een chocoladedessert of met een coulis van rode vruchten, een aardbeiensalade...

Meer informatie op Domaine des Cassagnoles

Meer informatie op Vin de liqueur

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Het domein, dat alles kan en alles goed doet, heeft twee grote Favorieten op zijn naam staan, de enige van het jaar inAppellatie. De eerste gaat naar dit juweeltje, verfijnd door een lang verblijf op vat, dat noch de bleke kleur, noch de intense neus heeft aangetast, die doordrenkt is van exotisch fruit en witte perzik. De suiker smelt mooi weg in een volle, strelende, honingzoete smaak, afgerond door de rijping, die de zuiverheid van het fruit uit de neus weergeeft. Een toonbeeld van harmonie.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PIERRE C. Gepubliceerd op 09/12/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE F. Gepubliceerd op 01/09/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...