Domaine Julien Auroux - Bergerac BlaBlaBla 2021 (SSA)
89/100
RVF
BlaBlaBla 2021 heeft een fijne, fruitige neus met aroma’s van kersen en bramen, aangevuld met enkele melkachtige en kruidige tonen. De smaak is rond en vol en biedt veel frisheid; hij is soepel en verfijnd, met een intense, knapperige fruitigheid. Een licht verteerbare en goed uitgebalanceerde wijn, met een heerlijke, lang aanhoudende afdronk.
Koop je Julien Auroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Fijn, fruitig, met aroma’s van kersen en bramen, enkele melkachtige en kruidige tonen
Smaak
Rond en vol, veel frisheid, soepel en verfijnd, intens en knapperig fruitig, een licht verteerbaar en goed uitgebalanceerd geheel, een heerlijke en lang aanhoudende afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij lekker gegrild vlees (eendenborst, lamsvlees...), vleeswaren, een lekkere cassoulet...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 89/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld wijngoed (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnboeren met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze wijngoeden)
Over het domein:
Bergerac, in het uiterste zuidoosten van deAppellatie : vanuit zijn percelen op het kalkplateau en de hellingen met diepe kleigrond, die biologisch worden bewerkt, kijkt Julien Auroux met sereniteit naar de toekomst. Zijn wijnen hebben het verleden van Bergerac de rug toegekeerd, waarin men de rode wijnen uit de Bordeaux wilde nabootsen en daarbij de bodem uit het oog verloor. Hij daarentegen kiest voor zoutigheid, een eerlijke en precieze aromatische expressie, inheemse gist en vrijwel geen toevoeging van zwavel. Hij blaast druivensoorten uit het verleden nieuw leven in voor een terugkeer naar de toekomst. Het assortiment ontleent aan de zuurgraad van de bodem een toegankelijke smaak en zet dit jaar een stap vooruit.