Domaine Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2023
93/100
RVF
„Een cuvée met een krachtige, verfijnde en omhullende structuur“
„Un Peu de Toi, Un Peu de Moi“ biedt een mooie balans tussen kracht en karakter. Deze cuvée, afkomstig van de beste percelen, blinkt uit door zijn frisheid en rondheid. Een mooie combinatie van fruit en genot, om bij elke gelegenheid van te genieten!
Koop je Julien Auroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Granaatrood
Neus
Rode en zwarte bessen, zwarte peper
Smaak
Krachtig met fijne tannines, een ziltige en frisse afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een plankje vleeswaren, worstjes van de barbecue, een salade van gekonfijte kippenmaagjes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Bergerac, in het uiterste zuidoosten vanAppellatie vanuit zijn percelen op het kalkplateau en de hellingen met diepe kleigronden, die biologisch worden bewerkt, kijkt Julien Auroux met vertrouwen naar de toekomst. Zijn wijnen hebben het verleden van Bergerac de rug toegekeerd, waarin men de rode wijnen uit de Bordeaux wilde nabootsen en daarbij de bodem uit het oog verloor. Hij daarentegen kiest voor zoutigheid, een eerlijke en precieze aromatische expressie, inheemse gist en vrijwel geen toevoeging van zwavel. Hij blaast druivensoorten uit het verleden nieuw leven in voor een terugkeer naar de toekomst. Het assortiment ontleent aan de zuurgraad van de bodem een toegankelijke karakter en zet dit jaar een stap vooruit.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 12/01/2026
Een mooie ontdekking! Rode en zwarte bessen met een jamachtige smaak, licht kruidig. Ideaal bij gegrilde gerechten
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
