Domaine Julien Auroux - Bergerac Sans Bois Ni Loi blanc 2025
93/100
RVF
" Favoriet , een gegarandeerd succes voor deze schitterende witte Bergerac, een echte ' Pareltje '!"
„Een drieluik van sauvignon gris, sauvignon blanc en chenin voor de exotische Sans Bois Ni Loi: de neus doet denken aan rijpe druiven, ananas, mango en Williams-peer; in de mond ontvouwt zich een weelderig palet, een mooie wijn met een kalkachtige glans.” (Le Guide RVF 2027).
Koop je Julien Auroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, stralende jurk
Neus
Aroma’s waarin citrusvruchten, wit fruit en minerale accenten samensmelten
Smaak
Aromatisch, vol, strak en mineraal met een ziltige afdronk; een perfecte balans tussen rondheid en frisheid
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij asperges, een gevogeltepastei, gevulde groenten, magere vis ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2027) 93/100
Beoordeeld wijngoed (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnboeren met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze wijngoeden)
Over de wijn:
Een drieluik van sauvignon gris, sauvignon blanc en chenin voor de exotische ‘Sans Bois Ni Loi’: de neus doet denken aan rijpe druiven, ananas, mango en Williams-peer; in de mond ontvouwt zich een weelderig palet, een mooie wijn met een kalkachtige glans.
Over het domein:
Bergerac, in het uiterste zuidoosten van deAppellatie : vanuit zijn percelen op het kalkplateau en de hellingen met diepe kleigrond, die biologisch worden bewerkt, kijkt Julien Auroux met sereniteit naar de toekomst. Zijn wijnen hebben het verleden van Bergerac de rug toegekeerd, waarin men de rode wijnen uit de Bordeaux wilde nabootsen en daarbij de bodem uit het oog verloor. Hij daarentegen kiest voor zoutigheid, een eerlijke en precieze aromatische expressie, inheemse gist en vrijwel geen toevoeging van zwavel. Hij blaast druivensoorten uit het verleden nieuw leven in voor een terugkeer naar de toekomst. Het assortiment ontleent aan de zuurgraad van de bodem een toegankelijke smaak en zet dit jaar een stap vooruit.
Ontdek andere wijnen van het domein
