Mas Jullien

Mas Jullien is eigendom van Olivier Jullien, een gepassioneerde wijnbouwer die met zijn werk en toewijding in belangrijke mate heeft bijgedragen aan de heropleving van de wijngaarden in de Languedoc, waarvan hij voortdurend streeft naar een zo getrouw mogelijke weergave. Het domein Mas Jullien, gelegen in Jonquières, bestaat uit 20 hectare wijngaarden met diverse inheemse druivensoorten, die worden verbouwd volgens de principes van de biodynamische landbouw.

Op een terroir van kalkrijke grind- en mergelbodems uit het Villafranchiaan produceert Olivier Jullien zeer "Languedoc"-achtige wijnen, die zowel diep als licht verteerbaar zijn en altijd een grote volheid hebben. Het is dan ook geen toeval dat veel van de cuvées van Mas Jullien vandaag de dag als referentie dienen in de Languedoc.