Olivier Jullien heeft deze rijke en diverse wijngaard weer op de kaart gezet en is zonder twijfel de boegbeeld van de beste wijnbouwers in de Languedoc. Zijn maceratierosé blinkt uit door zijn aromatische intensiteit en frisheid, met een grote finesse en een opmerkelijke lengte... Een prachtige cuvée en zeker een van de beste roséwijnen uit de regio!
Koop je Mas Jullien wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diepe kleur
Neus
fruitige, kruidige aroma's, gedroogde bloemen, kostbaar hout.
Smaak
wijnachtig, vloeiend en aanhoudend. Fris en romig.
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
past bij alle lente- en zomergerechten, bij het aperitief en bij voorgerechten, bij gegrilde gerechten of paella...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Olivier Jullien, gevestigd in Jonquières ten westen van Montpellier, is er met intuïtie en intelligentie in geslaagd om de kwaliteit van de wijnen uit de regio naar een hoger niveau te tillen en heeft een hele generatie jonge wijnbouwers in zijn kielzog meegenomen. Hij vestigde zich in 1985 en zijn domein telt vandaag 18 hectare grond met zeer gevarieerde bodems (klei-kalksteen, siliciumdioxide, zandsteen), die nu zonder certificering worden bebouwd (het domein was dat in het verleden wel) volgens een biologische landbouwmethode zonder claims, om dogma's te vermijden. Autour-de-Jonquières komt overeen met het oorspronkelijke terroir van Mas Jullien op percelen die voornamelijk uit kalksteenpuin bestaan. Carlan is afkomstig van leisteen op 200 tot 400 meter hoogte en een nieuwe cuvée, Lous-Rougeos, is afkomstig van hooggelegen terroirs die bijna verlaten waren, aan de voet van het instortingsgebied van het Larzac-plateau. Alle rode wijnen behoren tot het hoogste niveau van de Languedoc en weerspiegelen volledig het karakter van de streek, met tonen van salie, garrigue en tijm, aangevuld met een constante frisheid. Ze evolueren langzaam en rijpen prachtig. Ook de grote witte en roséwijnen zijn uitstekend.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Meer dan welke andere wijnbouwer in de Languedoc ook, geniet Olivier Jullien de bewondering en het respect van zijn collega's. Vanuit zijn terrassen in Larzac is hij een van de belangrijkste architecten van de heropleving van een rigoureuze wijnbouw, op zoek naar combinaties en nuances tussen de verscheidenheid aan bodems en het gebruik van inheemse druivensoorten. De oprechtheid van deze visionair, die concurrentie schuwt, komt tot uiting in zijn diepe, verteerbare en genereuze wijnen, die zuidelijk zijn door de intensiteit en diversiteit van hun smaken, meer dan door de eenvoudige rijpheid van de druiven en hun illusoire alcoholrijkdom. Frisse en complete rode wijnen, met een nauwkeurige rijping, die meer dan vijftien jaar kunnen rijpen, maar ook een prachtige witte wijn die niet aan modetrends onderhevig is, maken dit domein tot een referentie.
Klantbeoordeling
4.2/5
van 10 beoordelingen
Notitie en advies van M. ROGER B. Gepubliceerd op 02/07/2017
Aangekondigd als een van de beste roséwijnen uit de Languedoc, bleef ik een beetje sceptisch, naar mijn smaak een beetje overgewaardeerd.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DIDIER V. Gepubliceerd op 31/07/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JACKY T. Gepubliceerd op 19/07/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MARC D. Gepubliceerd op 01/06/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 31/12/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JMARC B. Gepubliceerd op 26/02/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEROME B. Gepubliceerd op 03/12/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. YANNICK P. Gepubliceerd op 31/01/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GIUSEPPE T. Gepubliceerd op 07/10/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LUC V. Gepubliceerd op 06/10/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
