Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018
87/100
Gilbert & Gaillard
Een lichte kleur, glanzende schitteringen. Een neus van wit fruit, citrusvruchten, ananas en veldbloemen. In de mond ontvouwt zich een heerlijke, frisse zuurgraad. Je geniet van de fruitige smaak. Het toonbeeld van een zeer verfrissende wijn die direct plezier schenkt.
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgekleurde jurk
Neus
Afdronk: witte vruchten, perzik, citrusvruchten, veldbloemen
Smaak
Zacht, soepel, aangenaam fris. Zeer mooie minerale en ziltige afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij oesters, een koulibiac met zalm, een varkensvleesroerbakgerecht, een kaassoufflé...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden al sinds 1995, het jaar waarin hij de sprong waagde en naast zijn functie als adviseur bij Seguin-Moreau ook die van wijnbouwer op zich nam. Hij heeft ervoor gekozen om karaktervolle wijnen te maken, die worden verkocht bij wijnhandelaren en in de betere restaurants, en besteedt veel aandacht aan de indeling van zijn percelen, in tegenstelling tot de omliggende productie. Zijn twee hellingen liggen tegenover de Pyreneeën en bestaan uit een variatie aan bodems, variërend van fijne klei (de Côte d’Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 ha uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw, dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de wijnrijen waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit later flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit zullen voortkomen. Een gegarandeerde aanrader.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2019) 87/100
Over de wijn:
Lichte kleur met strokleurige schitteringen. Expressieve neus met tonen van peer en perzik, omlijst door een vleugje acacia. Een mooie, rijpe en frisse structuur, weelderig fruit en een zachte, verkwikkende afdronk. Een volle cuvée die direct genot schenkt. Ideaal als aperitief bij een hapje.