1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Zoet)

Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Moelleux)

Met zijn gouden kleur en zijn neus van peer, appel en verse druiven ben je meteen verkocht. In de mond proef je de verfrissende zoetheid, onderbroken door aroma's van wit fruit. Een charmante wijn!

Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Chiroulet

Cuvée

Soleil d'Automne

Jaartal

2018

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng

Wijnbouw

Natuurlijke indroging op de wijnstok

Wijnoogst

Licht overrijp (passerillage)

Wijnbereiding

Langdurige, zachte directe persing, gevolgd door gisting in gereguleerde roestvrijstalen tanks voor de Gros Manseng en in houten tanks voor de Petit Manseng, koude mutage (stopzetting van de gisting bij 50 g/l restsuiker, met minimale toevoeging van zwavel).

Rijping

Op fijne droesem zonder bâtonnage

Alcoholpercentage

12%

Restsuiker

50 g/l

Oog

Gele kleur, met prachtige groene schitteringen

Neus

Zeer bloemig, grote complexiteit rond citrusvruchten, aalbessen en wit fruit

Smaak

Elegant en goed uitgebalanceerd, frisse afdronk dankzij de citrusaroma's

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Als aperitief, bij vier uur met koekjes, bij desserts, citroen- of fruittaarten met meringue, bij foie gras uit de Gascogne.

Meer informatie op Domaine Chiroulet

Meer informatie op IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden sinds 1995, het jaar waarin hij de stap zette en naast zijn functie als consultant voor Seguin-Moreau ook wijnbouwer werd. Hij besloot om karaktervolle wijnen te maken, die worden verkocht bij wijnhandelaren en in goede restaurants, en besteedt veel aandacht aan zijn percelen, in tegenstelling tot de productie in de omgeving. Zijn twee wijngaarden liggen tegenover de Pyreneeën en hebben verschillende bodems, variërend van fijne klei (de côte d'Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die zich hier sinds 1893 hebben gevestigd, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de rijen wijnstokken waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit vervolgens flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit worden gemaakt. Een vaste waarde.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...