Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne 2018 (Moelleux)
Met zijn goudkleurige kleur en zijn geur van peren-, appel- en verse druivenvlees is men meteen verkocht. In de mond geniet men van de verfrissende zoetheid, afgewisseld met aroma’s van wit fruit. Een charmante wijn!
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Gele jurk, met prachtige groene glinsteringen
Neus
Zeer bloemig, grote complexiteit met accenten van citrusvruchten, aalbessen en wit fruit
Smaak
Elegant en evenwichtig, met een frisse afdronk dankzij de citrussmaken
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief, om vier uur bij koekjes, bij desserts, citroentaarten met meringue of fruittaarten, bij een foie gras uit de Gascogne
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden al sinds 1995, het jaar waarin hij de sprong waagde en naast zijn functie als adviseur bij Seguin-Moreau ook die van wijnbouwer op zich nam. Hij heeft ervoor gekozen om karaktervolle wijnen te maken, die worden verkocht bij wijnhandelaren en in de betere restaurants, en besteedt veel aandacht aan de indeling van zijn percelen, in tegenstelling tot de omliggende productie. Zijn twee hellingen liggen tegenover de Pyreneeën en bestaan uit een variatie aan bodems, variërend van fijne klei (de Côte d’Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 ha uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw, dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de wijnrijen waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit later flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit zullen voortkomen. Een gegarandeerde aanrader.