Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux 2020
14/20
Bettane & Desseauve
La Côte d'Heux heeft een mooie heldere en glanzende kleur en is een intense witte wijn met een fruitig karakter dat doet denken aan exotisch fruit zoals mango. Complexiteit, karakter en vetheid domineren in de mond en zorgen voor een krachtige en expressieve wijn. Te reserveren voor bijvoorbeeld geroosterd boerenkippenvlees...
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Zeer aromatisch, licht kruidig hout
Smaak
Gele vruchten, exotisch (ananas), subtiele gedroogde vruchten, volumineus en vet met een mooie spanning
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te serveren als aperitief, met sint-jakobsschelpen met saffraan, vis in saus, wit vlees, gevogelte, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn met 14/20 (Jaargang 2017) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden sinds 1995, het jaar waarin hij de stap zette en naast zijn functie als consultant voor Seguin-Moreau ook wijnbouwer werd. Hij besloot om karaktervolle wijnen te maken, die worden verkocht bij wijnhandelaren en in goede restaurants, en besteedt veel aandacht aan zijn percelen, in tegenstelling tot de productie in de omgeving. Zijn twee wijngaarden liggen tegenover de Pyreneeën en hebben verschillende bodems, variërend van fijne klei (de côte d'Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die zich hier sinds 1893 hebben gevestigd, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het kleine kerkje uit de 13e eeuw dat in het nabijgelegen gehucht Heux is gebouwd. Tussen de rijen wijnstokken waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit vervolgens flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit worden gemaakt. Een vaste waarde.
Ontdek andere wijnen van het domein
