Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2013
14/20
RVF (G&M)
15/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
« Deze assemblage van Gros Manseng en Sauvignon heeft een heel andere stijl. Dit is een bloemige witte wijn, met subtiele tonen van pomelo, ziltig en zeer dorstlessend. Helemaal niet technisch of variëteitsgebonden, met precies de juiste hoeveelheid body en pit; hij neigt bijna naar de Loire! Fijn in balans. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Een witte wijn die zacht in de mond is, soepel, aangenaam zuur, en die de pure (bloemige en minerale) expressie van de kalkrijke terroirs weerspiegelt...
Koop je Chiroulet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
tot slot: witte vruchten, perzik, citrusvruchten, veldbloemen
Smaak
zacht, soepel, aangenaam fris
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
vooral te drinken bij „onbewerkte“ visgerechten zoals oesters, gegrilde witvis, zeevruchtenschotels...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Deze blend van Gros Manseng en Sauvignon heeft een heel andere stijl. Dit is een bloemige witte wijn, met subtiele tonen van pomelo, een ziltig karakter en zeer dorstlessend. Hij is helemaal niet technisch of variëteitsgebonden, maar heeft precies de juiste hoeveelheid body en pit – hij neigt bijna naar de stijl van de Loire! Hij is subtiel in balans.
Over het domein:
Philippe Fezas verzorgt zijn wijngaarden al sinds 1995, het jaar waarin hij de sprong waagde en naast zijn functie als adviseur voor Seguin-Moreau ook die van wijnbouwer op zich nam. Hij heeft ervoor gekozen om karaktervolle wijnen te maken, die worden gedistribueerd naar wijnhandelaren en toprestaurants, en besteedt veel aandacht aan de indeling van zijn percelen, in tegenstelling tot de omliggende producties. Zijn twee hellingen liggen tegenover de Pyreneeën en bestaan uit een variatie aan bodems, gaande van fijne klei (de Côte d’Heux) tot meer kalkrijke grond (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2015): 1 ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Vanaf zijn domein kijkt Philippe Fezas uit op het kleine 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. Tussen de wijnrijen waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit flocs van uitzonderlijke kwaliteit zullen voortkomen.
Dit domein in de Gers, dat al vijf generaties lang door de familie Fezas wordt gerund, staat bekend om zijn flocs en beschikt over 38,5 ha wijngaarden op een zuidhelling met uitzicht op de Pyreneeën. Deze witte wijn, die zijn naam ontleent aan een perceel met witte kleigrond, is een assemblage van Gros Manseng (50%) en Sauvignon, aangevuld met Ugni Blanc. De dominante druivensoort geeft hem zijn mooie aroma's van wit fruit, met een vleugje groen, en zijn aromatische en frisse smaak, licht parelend.
Over het domein:
Als erfgenaam van vier generaties wijnbouwers die hier sinds 1893 gevestigd zijn, kijkt Philippe Fezas vanaf zijn domein van 50 hectare uit op het kleine 13e-eeuwse kerkje in het nabijgelegen gehucht Heux. Tussen de wijnrijen waait de chiroula, een weldadige wind die de druiventrossen droogt, waaruit flocs, armagnacs en Côtes de Gascogne van hoge kwaliteit worden gemaakt. Een vaste waarde.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
Deze frisse witte wijn is vrij ingetogen qua aroma’s, maar heeft een stevige, krachtige structuur, met een volle smaak en een lange afdronk, waardoor hij goed bij de maaltijd past en lang meegaat.