Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2023
1*Étoile
Hachette
"Rondheid en intensiteit"
Uby nr. 1 Sauvignon heeft in de neus intense en frisse aroma’s van witte perzik en peer. In de mond is hij rond, met aroma’s van lychee, en een zeer frisse afdronk. Deze cuvée past perfect bij asperges met hollandaisesaus of bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen met mango...
Koop je UBY wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Verse vis, ijsvissen en peer
Smaak
Rond en vol, delicaat, aroma’s van lychee, frisse afdronk
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij asperges met hollandaisesaus, een risotto met citroen, gegrilde aubergines, een koude kreeftenbavarois, een carpaccio van sint-jakobsschelpen met mango...
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2023) 1*Ster (Jaargang 2021) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De Europese moerasschildpad, een knipoog naar degenen die zich inzetten voor het behoud van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van het huis Uby (wijndomein en wijnhandel), opgericht in 1956. François Morel, die sinds 1995 aan het hoofd staat van deze uitgestrekte wijngaard (300 ha), zet zich steeds meer in voor milieuvriendelijke werkwijzen en selecteert voor de wijnhandel partners die biologische druiven leveren.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)