Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2024
2*Étoiles
Hachette
"De onbetwiste referentie in de Côtes de Gascogne, een ware smaaksensatie!"
„Het domein, dat de lezers van de Gids goed kennen, zet opnieuw zijn nr. 3 in de schijnwerpers, Favoriet nog Favoriet , en die net niet de dubbelslag wist te behalen. Citroen, grapefruit, mango, passievrucht, witte bloemen: het duo Colombard-Sauvignon komt al bij de neus op zijn best tot zijn recht. Het fruit verliest niets aan kracht in een verbluffende, explosieve, volumineuze, levendige smaak, zeer zuur maar verzacht door een vleugje zoetheid.” (Le Guide Hachette 2026).
Koop je UBY wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende gouden jurk
Neus
Intens aroma van citrusvruchten en witte perzik
Smaak
Frisse en ronde smaak, vol van smaak, met citroenachtige tonen
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past zowel bij het aperitief als bij zeevruchten, zachte kazen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Het domein, dat de lezers van de Gids goed kennen, plaatst opnieuw zijn nr. 3, Favoriet nog Favoriet , die net niet de dubbelslag wist te behalen. Citroen, grapefruit, mango, passievrucht, witte bloemen: het duo Colombard-Sauvignon komt al bij de neus op zijn best tot zijn recht. Het fruit verliest niets aan kracht in een verbluffende, explosieve, volumineuze, levendige smaak, zeer zuur maar verzacht door een vleugje zoetheid.
Over het domein:
De Europese moerasschildpad, een knipoog naar degenen die zich inzetten voor het behoud van bedreigde diersoorten, is vaak afgebeeld op de etiketten van het huis Uby (wijndomein en wijnhandel), opgericht in 1956. François Morel, die sinds 1995 aan het hoofd staat van deze uitgestrekte wijngaard (300 ha), zet zich steeds meer in voor milieuvriendelijke werkwijzen en selecteert voor de wijnhandel partners die biologische druiven leveren.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)