Côtes du Lot

Appellatie De wijnen van Côtesdu Lot kregen in 2011 het label BGA (Beschermde Geografische Aanduiding).Appellatie Appellatie Het terroir van Côtes du Lot ligt in de regio Sud-Ouest, in de buurt van Cahors, waarmee het gedeeltelijk overlapt maar niet versmelt, aangezien de BGA Côtes du Lot onderworpen is aan specifieke specificaties.

Appellatie Côtes du Lot ligt op de grote kalksteenplateaus van de Causses du Quercy en profiteert van een oceaanklimaat dat wordt getemperd door continentale invloeden en de aanwezigheid van de twee grote rivieren die het doorkruisen: de Dordogne en de Lot.

DeBGA Côtes du Lot is voorbehouden aan rode, rosé en witte stille wijnen die in het geografische gebied worden geproduceerd, en aan witte en rosé mousserende wijnen die hier ook worden geproduceerd, zij het op beperkte schaal. De gekleurde wijnen worden samengesteld uit Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ségalin, Gamay en Merlot druivenrassen. Witte wijnen worden gemaakt van Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Semillon of Chenin druiven. De rode wijnen van de Côtes du Lot kunnen jong gedronken worden, de rosés zijn diep van kleur en hebben een pittige smaak, terwijl de witte wijnen complexere aroma's bieden. De wijnen van Château du Cèdre zijn een mooi voorbeeld van wat het terroir van de Côtes du Lot te bieden heeft.