Château Tour des Gendres - IGP Périgord Cantalouette blanc 2024

Dit landgoed is het domein van de familie de Conti. Luc de Conti kocht het landgoed in 1981. Zijn neef Francis en zijn zoon Guillaume sloten zich bij hem aan, terwijl zijn dochter Margaux voor een ander landgoed (Barouillet) koos en zijn zoon Gilles de weg van het bier insloeg. 50 hectare wordt biologisch bewerkt en een klein deel (12 hectare) biodynamisch.

Savagnin. Nee, dit is geen drukfout, het gaat inderdaad om deze druivensoort uit de Jura. Ook de sauvignon is aanwezig. En de chenin uit de Loire. De drie druivensoorten in gelijke verhoudingen: een originele assemblage die mogelijk is dankzij de IGP-categorie. Zonder de samenstelling te kennen, waarderen onze proevers de complexiteit van deze op droesem gerijpte witte wijn, die in de neus witte bloemen, honing, boterachtige tonen, gedroogd fruit en mandarijn combineert; ze prijzen de volheid en de elegante rondheid, in evenwicht gehouden door een vleugje frisheid in de afdronk.

De Savagnin, een druivensoort uit de Jura, doet zijn intrede in de regio Bergerac! Een ambachtelijke brouwerij en een distilleerderij zorgen voor nog meer diversiteit in het aanbod van het landgoed. Met Gilles en Margaux de Conti heeft de nieuwe generatie, vol ambities, zich in 2022 op dit familielandgoed gevestigd. Terwijl ze originele cuvées creëren, blijven ze niettemin de wijnen vanAppellatie in het assortiment houden, die de reputatie van Château Tour des Gendres hebben gevormd. Dit domein werd in 1981 opgericht door hun vader Luc, zoon van boeren-wijnbouwers en kleinzoon van Italiaanse immigranten die zich in 1925 in de regio vestigden. Het domein, dat vandaag 30 ha beslaat, is al sinds 1996 biologisch georiënteerd, nog voordat het in 2009 werd gecertificeerd.

In Cantalouette overheerst de sauvignon ten opzichte van de chenin en de savagnin, waardoor aroma’s van rozen ontstaan, met een lichtere structuur en een mooie zoutigheid.

Het landgoed van 52 hectare is onlangs verdeeld tussen de twee takken van de familie. Luc de Conti, die ons al vijfentwintig jaar verwent met zijn Bergerac-wijnen, heeft afscheid genomen van zijn neef en bouwt samen met zijn kinderen, Margaux en Gilles, aan een nieuwe toekomst voor het landgoed. De wijngaard, die volledig biologisch wordt bewerkt, produceert krachtige witte wijnen en rode wijnen die voldoen aan de klassieke normen van de Bergerac-streek. Bier, whisky en truffels zullen voortaan ook deel uitmaken van het feestprogramma van het merk de Conti.