Bordaxuria - Irouléguy blanc 2023
91/100
RVF
"Buiten de gebaande paden"
Zelden worden Gros Manseng en Petit Manseng met zoveel precisie gevinifieerd. Ze verrassen liefhebbers van witte wijnen door hun aromatische kracht, volle body en opmerkelijke finesse. Deze wijn is gemaakt voor de tafel en komt het best tot zijn recht bij een romig gerecht zoals risotto. Voor liefhebbers van intense sensaties!
Koop je Bordaxuria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Aromatisch en fris met aroma's van citrusvruchten en witte bloemen, lichte honingtonen omhuld met een frisse mintsmaak.
Smaak
Verfijnd en gedetailleerd, mooi evenwicht, nauwkeurig, fijne tannines, een verrukkelijke en minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te ontdekken met een risotto en witte worst, gebakken zalm, geroosterde kip met citroen, gegrilde vis, een citrusvruchtentaart, fruitsalades...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De familie Reca combineert het houden van melkschapen met wijnbouw op twee boerderijen: Larraldea in Saint-Just-Ibarre en Bordaxuria in Ispoure. Wat de wijngaarden betreft, zijn er 7,5 ha terrassen (die worden omgeschakeld naar biologische teelt) aangeplant op de steile hellingen van de Arradoy. Sinds 2012 worden beide bedrijven geleid door de zussen Reca: Oihana, Intza en Elorri. Elorri, die samen met haar partner Brice Robelet in de wijngaard werkt, heeft in 2014 haar samenwerking met de wijnkelder van Saint-Étienne-de-Baïgorry beëindigd om haar eigen wijnen te gaan produceren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Eén enkele witte cuvée in 2023, Gros en Petit Manseng, met een vleugje Petit Courbu, een gevarieerde rijping in (nieuwe) vaten, kruiken en tanks.
Over het domein:
Elorri Reca en Brice Robelet, die in 2014 uit de coöperatie zijn gestapt, runnen met veel passie dit kleine domein dat gelegen is in een voormalige steengroeve. De wijngaard, die in 2018 biologisch gecertificeerd is, strekt zich uit over meer dan 350 meter hoogteverschil, waarvan 80% in terrassen. Deze jonge wijnbouwers voeren veel handwerk uit om het beste uit deze zeer doorlatende terroirs van rode zandsteen te halen. Brice beheert ook een perceel ten noorden van de Rhônevallei, waarvan de druiven door Frankrijk worden vervoerd en in Irouléguy worden gevinifieerd.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABRICE M. Gepubliceerd op 08/01/2026
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PIERRE B. Gepubliceerd op 04/01/2026
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein