Bordaxuria - Irouléguy blanc 2023
91/100
RVF
"Buiten de gebaande paden
Gros en Petit Manseng worden zelden zo precies gevinifieerd. Ze verbazen liefhebbers van witte wijn door hun combinatie van aromatische kracht, vlezige body en opmerkelijke finesse. Gemaakt voor op tafel, perfect bij romige gerechten zoals risotto. Voor sensatiezoekers!
Koop je Bordaxuria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Aromatisch en fris, met aroma's van citrus en witte bloemen, lichte honingtoetsen en een frisse mentholfinish.
Smaak
Smaakvol en gebeiteld, mooi in balans, precies, fijne tannines, watertandend en minerale afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met risotto en witte pudding, gebakken zalm, gebraden kip met citroen, gegrilde vis, citrustaart, fruitsalades...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De familie Reca combineert melkschapen en wijnbouw op 2 boerderijen: Larraldea, in Saint-Just-Ibarre, en Bordaxuria, in Ispoure. Aan de wijngaardkant zijn 7,5 hectare wijngaarden in terrasbouw (in biologische conversie) aangeplant op de hellingen van het Arradoy-gebergte. Twee boerderijen die sinds 2012 gerund worden door de gezusters Reca: Oihana, Intza en Elorri. Elorri, die in de wijngaarden werkt met haar partner Brice Robelet, beëindigde haar samenwerking met het wijnhuis Saint-Étienne-de-Baïgorry in 2014 om haar eigen wijnen te produceren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Een enkele witte cuvée in 2023, Gros en Petit Manseng, met een vleugje Petit Courbu, gerijpt in verschillende vaten (nieuw), kruiken en vaten.
Over het domein:
Elorri Reca en Brice Robelet verlieten de coöperatie in 2014 en beheren met passie dit kleine domein, gelegen in een voormalige steengroeve. De wijngaard, biologisch gecertificeerd in 2018, strekt zich uit over meer dan 350 meter helling, waarvan 80% terrasvormig. Deze jonge wijnboeren doen veel handwerk om het beste te halen uit deze zeer drainerende terroirs van rode zandsteen. Brice zorgt ook voor een perceel ten noorden van de Rhônevallei, waarvan de druiven Frankrijk doorkruisen en gevinifieerd worden in Irouléguy.
Ontdek andere wijnen van het landgoed