1jour1vin
21334 klantbeoordelingen
Domaine Cauhapé  - Chant des Vignes 2008

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2008

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

Opmerking: Bettane & Desseauve 15/20 + vermelding "Le bonheur tout de suite"
De cuvée Chant des Vignes valt op door zijn intensiteit en verspreidt aroma’s van citrusvruchten en bloemen, aangevuld met minerale tonen. Hij biedt een ronde en krachtige body, een frisse afdronk en een mooie, langdurige nasmaak. Een verleidelijke cuvée!

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21334 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Chant de Vignes

Jaartal

2008

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

70 % Gros manseng, 15% Petit manseng, 15% Camaralet

Regio's

Kieselhoudende kleigrond op het zuidoosten

Wijnbouw

De wijnstokken worden volledig met de hand onderhouden. De unieke, rechtopstaande groeiwijze, de door de zon goudkleurige druiventrossen en het gele blad in de herfst zorgen voor een ongeëvenaard schouwspel. Opbrengsten van 50 hl/ha

Wijnoogst

Begin oktober met de hand geoogst in kleine kratjes

Wijnbereiding

Ontsteeling, gevolgd door een schilweking van 12 uur. Pneumatisch persen met selectie van de most

Rijping

Gisting, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden op de volledige droesem

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

mooie goudgele jurk met groene glans

Neus

opmerkelijke intensiteit; de verfijnde neus verspreidt aroma’s van citrusvruchten en bloemen, aangevuld met minerale tonen

Smaak

een volle en krachtige smaak, met een frisse en lang aanhoudende afdronk die steeds wordt gekenmerkt door verfijnde tonen van citrusvruchten en exotisch fruit

Serveren

op fles tussen 11 en 12 °C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vanaf

2010

Hoogtepunt

2011

Drinken vóór

2014

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou en accompagnement de la texture fine et iod&eacute;e des coquillages et crustac&eacute;s. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronn&eacute;s, des poissons grill&eacute;s...<br/>

Meer informatie op Domaine de Cauhapé

Meer informatie op Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Dit is het belangrijkste wijndomein van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote puurheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topkwaliteit.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling van klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PATRICK M. Gepubliceerd op 10/01/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...