1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Cauhapé - Wijngaarden 2008

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2008

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

Proefnotitie : Bettane & Desseauve 15/20 + vermelding "Le bonheur tout de suite" (Meteen geluk)
De cuvée Chant des Vignes is opmerkelijk intens, met aroma's van citrusvruchten en bloemen, versterkt door minerale toetsen. Hij is rond en krachtig, met een frisse, lang aanhoudende afdronk. Een verleidelijke cuvée!

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Chant de Vignes

Jaartal

2008

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

70 % Gros manseng, 15% Petit manseng, 15% Camaralet

Terroirs

Kiezelhoudende klei op het zuidoosten

Wijnbouw

De wijnstokken worden volledig met de hand gekweekt. De unieke, rechtopstaande vorm, de druiventrossen die goud kleuren in de zon en het gele gebladerte in de herfst maken er een onvergelijkbare omgeving van. opbrengsten van 50hl/ha.

Oogst

Handgeplukt in kleine kratten begin oktober

Wijnmaken

Ontstelen gevolgd door maceratie van de schil gedurende 12 uur. Pneumatische persing met sapselectie

Rijping

Fermentatie rijpte vervolgens 5 maanden in roestvrijstalen vaten op droesem.

Mate van alcohol

13,5%

Oog

blle goudgeel met groene accenten

Neus

De delicate neus is opmerkelijk intens en verspreidt aroma's van citrusvruchten en bloemen, versterkt door minerale toetsen.

Smaak

rond en krachtig, met een frisse en aanhoudende afdronk, altijd gearticuleerd rond verfijnde smaken van citrus en exotisch fruit

Serveren

gebotteld tussen 11-12°C

Open

1/2 uur voor de dienst

Drinken van

2010

Hoogtepunt

2011

Drinken vóór

2014

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A savourer &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou en accompagnement de la texture fine et iod&eacute;e des coquillages et crustac&eacute;s. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronn&eacute;s, des poissons grill&eacute;s...<br/>

Meer informatie over Domaine de Cauhapé

Meer informatie over Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2026) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Over het domein:

Het is het grootste privédomein in Jurançon en het merk dat het meest verkocht wordt in toprestaurants en luxe wijnwinkels. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen met een spectaculair bouquet en een fascinerende lengte in de mond geperfectioneerd. Ze delen allemaal de huisstijl: pure fruitigheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de levendigheid die typisch is voor de regio. Topwijnen.

Decanter

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op 1 avis

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PATRICK M. Gepubliceerd op 10/01/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...