21715 klantbeoordelingen

Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (droog)

Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (sec)

Jurançon sec|Witte wijn

4.5/5 (4 klanten)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Decanter

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

(2020 jaartal notes)

kleine manseng

frisheid

elegant

morieljes

"Een waar aromatisch vuurwerk!"

La Canopée van het domein Cauhapé belichaamt de uitmuntendheid van de droge Jurançon: een complexe en verfijnde wijn met muskusachtige en kruidige aroma’s, die zich ontwikkelen tot tonen van gedroogd fruit, kweepeer, appel en ananas. In de mond mondt de volle en smaakvolle textuur uit in een levendige en sprankelende afdronk waarin citrusvruchten de boventoon voeren.

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Cauhapé

Cuvée

La Canopée

Jaartal

2022

Benaming

Jurançon sec

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Petit Manseng

Regio’s

Klei- en kiezelhoudende bodems op het zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig, in kleine kratten eind november

Wijnbereiding

Directe persing, gisting van een wijn in vaten

Rijping

10 maanden op de volledige droesem

Alcoholgehalte

15%

Oog

Mooie gouden jurk

Neus

Muskusachtig, kruidig, gevolgd door aroma’s van rozijnen, mispel en kweepeer, en na wat ademen eindigend met tonen van appel en ananas

Smaak

Rond, smaakvol en krachtig, een explosie van smaken waarin citrusvruchten de boventoon voeren, veel levendigheid

Serveren

AT 11-12°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij hartige gerechten met appels, druiven, kweeperen of vijgen, bij bladerdeeg met asperges, zeeduivel in een saus met cantharellen, filet mignon met herfstfruit; past ook uitstekend bij foie gras en kalfsvlees met morieljes...

Meer informatie op Domaine de Cauhapé

Meer informatie op Jurançon

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2020)

Beoordeeld domein (gids 2027) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Dit is het grootste particuliere wijngoed van Jurançon (56 hectare) en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk, tot in de perfectie gebracht. Alle wijnen hebben de kenmerkende huisstijl: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio kenmerkende levendigheid. Topklasse.