1jour1vin
20855 klantbeoordelingen
Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

89/100

RVF

ijzeren servadou
glugglug
authentiek

"Een terroirwijn die makkelijk drinkt!"

"De nieuwe cuvée presenteert zich als een toegankelijke Mansois, ontdaan van de ruwheid van de tannines, soepel, vrij en sappig; een van die wijnen die je spontaan opent, maar die je toch herinneren aan hun oorsprong in een Jaargang ." (Le Guide RVF 2023)

Koop je Matha wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20855 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Matha

Cuvée

Parole Libérée

Jaartal

2018

Benaming

Marcillac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Fer Servadou (ou Mansois)

Terroirs

Kalkrijke kleigronden met rode zandsteen

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd (sinds 2016)

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontristing, gisting met inheemse gisten in gesloten tanks, maceratie gedurende ongeveer tien dagen.

Rijping

12 maanden in tanks voor botteling

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Ja

Oog

Intens donkerrood, met robijnrode schitteringen

Neus

Fijn en fruitig, tonen van steenvruchten (sloepkrenten, pruimen) en zwarte vruchten (bramen, cassis)

Smaak

Gemakkelijk, vol en fruitig, zeer fijne tannines, lange en smakelijke afdronk

Serveren

AT 14-16°C

Openen

En karaffen (aanbevolen)

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij gegrilde gerechten, lamskoteletten, aligot met worst, een kaas- en vleeswarenplankje...

Meer informatie op Domaine Matha

Meer informatie op Marcillac

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over de wijn:

De nieuwe cuvée presenteert zich als een toegankelijke Mansois, ontdaan van de ruwheid van de tannines, soepel, vrij en sappig; een van die wijnen die je spontaan opent, maar die je toch aan hun oorsprong herinneren in een Jaargang .

Over het domein:

De methoden van Jean-Luc Matha zijn biologisch, omdat de wijnbouwer houdt van wijnen die de 'r' rollen. De wijngaarden, die dicht bij het fruit en hun specifieke terroir van rougier liggen - deze rode, met ijzer doordrenkte en bijna bergachtige gronden van Marcillac - zijn aangeplant op banquettes en bieden ideale rijpingsomstandigheden. Alle cuvées worden ontsteeld omdat Jean-Luc Matha niet van de smaak van "paprika" houdt. Achteraf gezien moet worden geconstateerd dat de fer servadou (ook wel mansois of braucol genoemd) in de handen van deze wijnbouwer tijd nodig heeft en dat men de verschillende cuvées moet weten te temmen.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ERIC V. Gepubliceerd op 23/09/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. MICHEL K. Gepubliceerd op 27/12/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 27/12/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...