1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Montravel
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rouge 2020
Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rood 2020

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rouge 2020

Montravel|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

gestructureerd
elegant
zwarte vruchten
zoete specerijen

"De kleuren en de rijkdom van de herfst in een fles"

Deze cuvée valt op door zijn intense en betoverende neus, die in opeenvolgende golven weelderige aroma’s van zwarte bessen, Burlat-kersen en pruimen onthult. In de mond maakt de wijn indruk door zijn rijkdom, concentratie en mooie body. Een karaktervolle wijn, die nu al onweerstaanbaar is, maar zich de komende tien jaar nog volledig zal ontplooien!

Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Moulin Caresse

Cuvée

Magie d'Automne

Jaartal

2020

Benaming

Montravel

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

Merlot, Malbec, Cabernet Franc

Regio’s

Klei-kalkplateau op het zuiden

Wijnbouw

Hoge milieuwaarde

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Koude maceratie vóór de gisting gedurende 1 week, gisting gedurende 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 °C, maceratie na de gisting gedurende 15 dagen met micro-oxygenatie onder de druivendraf, malolactische gisting in tanks, overheveling, overbrenging naar vaten terwijl de wijn nog warm is

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten, barriques en houten tanks van 30 hl

Alcoholgehalte

14%

Oog

Robijnrode kleur met paarsachtige glans

Neus

Intens en expressief, met aroma’s van zwarte bessen, burlat-kersen en pruimen, en zachte, kruidige accenten

Smaak

Soepel, mooie rondheid, maakt indruk met zijn textuur, evenwichtig, lange, harmonieuze afdronk

Serveren

Decanteren bij 17°-18°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf laten staan

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gegrilde kalfsrib, een lamsbout met flageoletbonen, gekonfijte eend, haas à la royale, zachte kazen...

Meer informatie op Château Moulin Caresse

Meer informatie op Montravel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2027) 90/100

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare beslaat op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd de biologische certificering behaald.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit uitgestrekte domein, een zeer oud familiebezit (1749) gelegen op de heuvels van Montravel, geldt vandaag de dag als een van de toonaangevende wijnhuizen in de regio Bergerac, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische landbouw.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Over de wijn:

Deze wijn is afkomstig van wijngaarden op de helling die zich vanuit Saint-Émilion en Castillon naar het oosten uitstrekt en heeft een rijke structuur. In tegenstelling tot zijn westelijke tegenhangers bestaat de assemblage voor 30 % uit malbec. Met zijn aroma’s van zwarte peper en kruidige tonen van zwart fruit zal deze wijn mettertijd nog beter worden.

GOEDKOPER PER 6

7

.90

€/fles per 6

(10.00 € per stuk)

Cashback 1.50%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...