Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2023 (Sec)
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
A. Larsson
„Een expressieve en gestructureerde Pacherenc: genot gegarandeerd!”
Krachtig en complex in de neus, met tonen van citroen en grapefruit, aangevuld met accenten van wit fruit en exotisch fruit. De droge Odé d'Aydie heeft een zeer levendige frisheid in de mond, met tonen van bittere amandel en een lange, aromatische afdronk. Een volle en smakelijke wijn!
Koop je Aydie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een intens gele kleur met zilveren glans
Neus
Krachtig en complex, met tonen van citroen en grapefruit, wit fruit en exotisch fruit
Smaak
Vol en rijk, zeer levendige frisheid, tonen van bittere amandel, lange en aromatische afdronk
Serveren
Bij 10°-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten of vis in saus, foie gras, kalfsblanquette, een Aziatisch gerecht, harde kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De gebroeders Laplace beheren met veel moed dit grote landgoed van 65 hectare en een aangrenzende kleine wijnhandel. Ze zijn erin geslaagd de stijl van de lokale wijnen aan te passen aan de hedendaagse eisen, waarbij ze streven naar meer evenwicht en precisie in het wijnbereidingsproces. Ze hebben altijd genoeg fantasie om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Château d'Aydie is een familiebedrijf (en een vaste waarde): vier kinderen van de familie Laplace treden vandaag in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die als een van de eersten Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde Gasconse kok. Naast het landgoed, dat 62 ha beslaat, is er ook een handelsonderneming opgericht.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Wijn met een score van 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Glanzende gouden kleur. Intense neus, met een licht vleugje eikenhout en romige tonen van boterkaramel, vergezeld van verse kruiden, citroengras, limoen en rijpe peer. De smaak is fris en rond, met aroma’s van jong, fris fruit, goed geïntegreerd eikenhout en een lange, zuivere afdronk.
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 07/05/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein