Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2023 (Sec)
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
A. Larsson
„Een expressieve en gestructureerde Pacherenc: gegarandeerd genot!“
Krachtig en complex in de neus, met tonen van citroen en grapefruit, aangevuld met accenten van wit fruit en exotisch fruit. De droge Odé d'Aydie biedt een zeer levendige frisheid in de mond, met tonen van bittere amandel en een lange, aromatische afdronk. Een volle en smakelijke wijn!
Koop je Aydie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een intens gele kleur met zilveren glans
Neus
Krachtig en complex, met tonen van citroen en grapefruit, wit fruit en exotisch fruit
Smaak
Vol en rijk, zeer levendige frisheid, tonen van bittere amandel, lange en aromatische afdronk
Serveren
Bij 10–12 °C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten of vis in saus, foie gras, kalfsblanquette, Aziatische gerechten, harde kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De gebroeders Laplace beheren met veel moed dit uitgestrekte domein van 65 hectare en de bijbehorende kleine wijnhandel. Ze zijn erin geslaagd de stijl van de lokale wijnen aan te passen aan de hedendaagse eisen, waarbij ze streven naar meer evenwicht en precisie in het wijnbereidingsproces. Ze hebben altijd genoeg creativiteit in huis om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Château d'Aydie is een familiebedrijf (en een vaste waarde): vier kinderen van de familie Laplace treden vandaag in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die als een van de eersten Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde kok uit de Gascogne. Naast het landgoed, dat 62 hectare beslaat, is er ook een handelsonderneming bijgekomen.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Andreas Larsson
Wijn met een score van 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Glanzende gouden kleur. Intense neus, met een licht eikenhoutaccent en romige tonen van boterkaramel, vergezeld van verse kruiden, citroengras, limoen en rijpe peer. De smaak is fris en rond, met aroma’s van jong, fris fruit, goed geïntegreerd eikenhout en een lange, zuivere afdronk.