Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2023 (Sec)
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
A. Larsson
"Een expressieve, goed gestructureerde Pacherenc voor gegarandeerd plezier!
In de neus krachtig en complex, met toetsen van citroen en pompelmoes, met hints van wit fruit en exotisch fruit. In de mond is Odé d'Aydie sec heel fris, met toetsen van bittere amandel en een lange, aromatische afdronk. Een volle, heerlijke wijn!
Koop je Aydie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Intens gele kleur met zilveren accenten
Neus
Krachtig en complex, met tonen van citroen en grapefruit, wit fruit en exotisch fruit.
Smaak
Ruim en gulzig, zeer levendige frisheid, tonen van bittere amandel, lange en aromatische afdronk.
Serveren
AT 10°-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij zeevruchten of vis in saus, foie gras, blanquette de veau, Aziatische gerechten, droge kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domaine beoordeeld (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De gebroeders Laplace beheren moedig dit grote landgoed van 65 hectare en een kleine aangrenzende wijnhandel. Ze zijn erin geslaagd om de stijl van de lokale wijnen aan te passen aan de hedendaagse behoeften, op zoek naar meer evenwicht en precisie in de vinificatie. Het ontbreekt hen nooit aan verbeeldingskracht om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Château d'Aydie is een familiezaak (en een veilige gok): vier kinderen Laplace treden nu in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die een van de eersten was die Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde Gasconse chef-kok. Naast de boerderij, die 62 hectare beslaat, is er nu ook een handelsstructuur.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Beoordeeld op 90/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Heldere gouden kleur. Intense neus, met een vleugje eikenhout en romige tonen van butterscotch, vergezeld van verse kruiden, citroengras, limoen en rijpe peer. Fris en rond in de mond, met aroma's van jong, pittig fruit, goed geïntegreerd eikenhout en een lange, zuivere afdronk.
13
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
