1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Madiran
Sergent
Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (moelleux)
Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (zoet)

Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (moelleux)

Pacherenc du Vic Bilh|Witte wijn

1*Étoile

Hachette

evenwichtig
fijnproever
exotisch fruit
foie gras

"Een wijn om van te genieten, waarin zoetheid en zuurheid perfect in balans zijn"

„De eerste biologisch gecertificeerde ‚ Jaargang ‘ van het domein. In het glas een schitterende, strokleurige zoete wijn, met een intense geur van rijpe ananas, aangevuld met een vleugje mineraliteit. De smaak is tegelijkertijd fris, rond, zacht en strelend, en vertoont een onberispelijk evenwicht.“ (Le Guide Hachette 2026).

Koop je Sergent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Sergent

Jaartal

2024

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

80% Gros-Manseng, 20% Petit-Manseng

Regio’s

Leem-kleiachtige grond van het type Boubène

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid, eind oktober

Wijnbereiding

Volledige ontristing, langzame en zachte pneumatische persing, voorklaring, koude stabilisatie op fijne droesem, gisting bij 16° tot 17°C, die door koeling wordt gestopt zodra het suiker-alcohol-evenwicht is bereikt

Rijping

6 maanden in een temperatuurgeregelde tank

Alcoholpercentage

12.5%

Restsuiker

75 g/l

Oog

Jurk in een diepe strokleur

Neus

Intense aroma’s van ananas en exotisch fruit, met een vleugje sinaasappelschil

Smaak

Rond en zacht, in balans gebracht door een citroenachtige afdronk, mooie aromatische nasmaak, een vleugje mineraliteit

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij foie gras, fruitsalades, meloen, een croustade, maar ook gewoon zo als aperitief...

Meer informatie op Domaine Sergent

Meer informatie op Pacherenc du Vic Bilh

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

De eerste biologisch gecertificeerde „ Jaargang ” van het domein. In het glas een schitterende, strokleurige zoete wijn met een intense geur van rijpe ananas, aangevuld met een mineraal accent. De smaak is tegelijkertijd fris, rond, zacht en strelend, en getuigt van een onberispelijk evenwicht.

Over het domein:

In 1902 kocht Hubert Dousseau het landgoed. Sinds 1995 beheren Brigitte en Corinne, zijn achterkleindochters, er een biologische wijngaard van 22 ha. Ze hebben een klein Gascon huisje midden in de wijngaarden omgebouwd tot een vakantiehuisje. In 2023 heeft de vijfde generatie (Nathan, de zoon van Corinne) zich bij het avontuur aangesloten. Een vaste waarde, zowel voor Madiran als voor Pacherenc-du-Vic-Bilh.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...