Boekenhoutskloof - Franschhoek Cabernet Sauvignon 2021
96/100
Tim Atkin
94/100
Decanter
94/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
„Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hat bei der letzten Wine Paris einen bleibenden Eindruck auf unseren Gaumen hinterlassen – ein Wunderwerk an Kraft und Ausgewogenheit.“
„Dieser Cabernet Sauvignon im klassischen Stil wird durch 12 % Cabernet Franc veredelt, was eine intensive Mischung für diejenigen ergibt, die keine Scheu vor Tanninen haben. Komplex, aber subtil und noch in den Kinderschuhen, entfaltet dieser Wein frische Aromen von pürierten schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, mit harzigen Noten von Lorbeer und Vetiverwurzel, bitterem Kakao und kubanischem Tabak, Bleistiftspänen und Holzkohle. Er ist äußerst strukturiert, wobei die Tannine den Abgang in diesem frühen Stadium noch verschließen. Er ist zweifellos auf Langzeitlagerung ausgelegt. [...] 2025–2045“ (Decanter 2024)
Kaufen Sie Ihre Weine von Boekenhoutskloof zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Intensive, purpurrote Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Wunderschöne Komplexität mit Noten von schwarzen Beeren, Himbeerpüree, Graphit und Eukalyptus, abgerundet durch einen Hauch von getrockneten Kräutern und exotischen Gewürzen
Geschmack
Lebhaft, harmonisch und straff, von herrlicher Fülle, mit festen, gut eingebundenen Tanninen; Aromen von blauen Beeren – schwarze Johannisbeere, rote Lakritze, frische Feigen – sowie Nuancen von edlem Leder sorgen für Komplexität und Präzision; langer, perfekt ausgewogener Abgang
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2045
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenbrust mit Portweinsauce, mariniertem Rindfleisch aus dem Wok oder Blauschimmelkäse...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Über den Wein:
Dieser Cabernet Sauvignon im klassischen Stil wird durch 12 % Cabernet Franc veredelt, was eine intensive Mischung für diejenigen ergibt, die keine Scheu vor Tanninen haben. Komplex, aber subtil und noch in den Kinderschuhen, entfaltet dieser Wein frische Aromen von pürierten schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, mit harzigen Noten von Lorbeer und Vetiverwurzel, bitterem Kakao und kubanischem Tabak, Bleistiftspänen und Holzkohle. Er ist äußerst strukturiert, wobei die Tannine den Abgang in diesem frühen Stadium noch verschließen. Er ist zweifellos auf Langzeitlagerung ausgelegt. Der Wein stammt aus einer spontanen Gärung und wurde 22 Monate lang in zu 95 % neuen, leicht getoasteten und lange gelagerten Eichenfässern ausgebaut. 2025–2045
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17/20
Über den Wein:
Tiefes Purpurrot. Lebhaftes und tiefes Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Johannisbeerknospen, wobei letztere eine zarte, blättrige Frische beisteuern. Am Gaumen reichhaltig, kraftvoll und deutlich holzig, doch die Tiefe der Frucht trägt dies gut. Feste und weiche Tanninstruktur, für einen so jungen Wein wirklich weich. Hervorragende Reinheit der Frucht, auch wenn im Abgang schokoladige Noten aus dem Eichenholz zu spüren sind. Heute überraschend zugänglich (obwohl er mit ein oder zwei weiteren Jahren in der Flasche noch besser wird), dürfte dieser Wein eine lange Lebensdauer vor sich haben. 2024–2036
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100
Über den Wein:
Schöner, würziger Duft nach Thymian, Lakritz und Nelken, unterlegt von Noten schwarzer Beeren. Vollmundig, tiefgründig und elegant, mit kräftigen Tanninen. Würzig und kraftvoll. Cabernet Sauvignon mit 14 % Cabernet Franc. Trinkreif ab 2024.
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2023) 96/100
Über den Wein:
Der Franschhoek Cabernet Sauvignon von Boekenhoutskloof wird zwei Wochen später geerntet als sein Pendant aus Stellenbosch und ist ein frischerer und raffinierterer Wein. Durch die Zugabe von 12 % Cabernet Franc aus den Weinbergen rund um das Weingut zeichnet er sich durch Aromen von Graphit, Veilchen und Eukalyptus, körnige und am Gaumen schmeichelnde Tannine sowie Noten von roten Beeren und Johannisbeerblättern aus.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
