Dieser ernsthafte – und ernsthaft gute – Syrah wird aus Trauben aus dem Swartland gekeltert, die auf den Schieferböden der Weingüter Porseleinberg (90 %) und Goldmine (10 %) in der Nähe von Riebeek-Kasteel angebaut werden. In der Nase würzig und erdig, mit kiesigen und rauchigen Noten, unterstrichen von Aromen duftender roter Früchte. Am Gaumen ist er reich an Gewürzen und präsentiert würzige Pfeffernoten, die frische und saftige Früchte – Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche und Heidelbeere – begleiten, mit eleganten und geschmeidigen Tanninen und einem Hauch von Veilchen im Abgang. Eine schöne Balance mit einer fein abgestimmten Spannung während der gesamten Verkostung. [...] 2025-2040” (Decanter 2025)
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Auge
Intensive, tiefe granatrote Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Offen und konzentriert, mit Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Thymian und Veilchen, ergänzt durch elegante würzige und pfeffrige Noten.
Mund
Rein, pfeffrig und lebhaft, mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, Noten von Heidelbeeren, schwarzer Lakritze, Anis und warmer Erde, vollmundig und komplex, seidige Tannine mit ausgewogener Säure, langer Abgang mit tertiären Noten von Tabak und Kardamom, die in subtilen Kohle- und Teernoten ausklingen.
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Lammkeule mit Rosmarin, Entrecôte mit Blauschimmelkäse-Sauce, dünnen Scheiben Schafskäse...
Decanter
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
Über den Wein:
Dieser ernsthafte – und ernsthaft gute – Syrah wird aus Trauben aus dem Swartland gekeltert, die auf den Schieferböden der Weingüter Porseleinberg (90 %) und Goldmine (10 %) in der Nähe von Riebeek-Kasteel angebaut werden. Würzige und erdige Nase mit kiesigen und rauchigen Noten, unterstrichen von Aromen duftender roter Früchte. Am Gaumen ist er reich an Gewürzen und präsentiert würzige Pfeffernoten, die frische und saftige Früchte – Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche und Heidelbeere – begleiten, mit eleganten und geschmeidigen Tanninen und einem Hauch von Veilchen im Abgang. Eine schöne Ausgewogenheit mit einer fein abgestimmten Spannung während der gesamten Verkostung. Spontane Gärung mit 65 % ganzen Trauben; gereift in österreichischen Eichenfässern mit 2.500 Litern Fassungsvermögen und in 600-Liter-Halbfässern für maximal 18 Monate. 2025-2040
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2025) 94+/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Boekenhoutskloof 2022 Swartland Syrah besteht zu 60 % aus ganzen Trauben, der Rest wird entrappt. Er reift 18 Monate lang in Stockinger-Fässern. Der Syrah wird an einem kühlen Hang angebaut, und dieser Wein präsentiert sich mit klaren Aromen von violetten und blauen Früchten, die von einer strahlenden Primärintensität untermalt werden. Er schmeichelt dem Gaumen mit einem raffinierten und weichen Stil, ohne jedoch an Kraft und Tiefe zu verlieren. Eine lange und langsame malolaktische Gärung wird zugelassen, was dem Wein mehr Spannung verleiht. Der Swartland Syrah neigt dazu, mit der Zeit an Fülle und Reichhaltigkeit zu gewinnen. Lassen Sie diese Flasche einige Jahre in Ihrem Keller reifen. 2025-2037
Tim Atkin
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
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