Boekenhoutskloof - Swartland Syrah 2021

Decanter

Über den Wein :

Vibrierende rote und schwarze Himbeeren und Kirschen, die in diesem kühleren Jahrgang von schwarzem und weißem Pfeffer ergänzt werden. Die Tannine sind von großer Feinheit und wirken spitz zulaufend, knackig und fein. Es gibt einen subtilen, aber anhaltenden Geschmack von Teeblättern und einem Hauch von Veilchen, während der Gaumen eine schöne Spannung und eine appetitliche Struktur beibehält. Wunderbar vibrierend und ausgewogen in einem energischen und aromatischen Stil. Seit 2015 wird der Syrah vollständig aus Früchten aus dem Swartland hergestellt. Im Jahr 2021 stammten die Trauben aus Riebeek-Kasteel in Swartland, davon 90 % aus der Lage Porseleinberg (2009 erworben) und 10 % aus Goldmine (2014 erworben). Kent hat in den letzten Jahrgängen von der Gärung in Edelstahl auf die Gärung in Beton umgestellt. Der Wein wird mit 65 % ganzen Trauben spontan vergoren und reift 18 Monate lang in 2500-Liter-Stockinger-Fässern und 600-Liter-Halbmüllfässern. 2024-2044

Jancis Robinson

Über den Wein :

Tiefes Granatrot. Offen blumig und pfeffrig, intensiv aromatisch, man könnte ihn sogar als "hübsch" bezeichnen, wenn er nicht auch an den herzhaften Charakter der Syrah erinnern würde und viele ungesüßte schwarze Früchte enthält. Im Mund gibt es einen Hauch von Eichenholzsüße, aber die Frucht ist vor allem klar und aromatisch, und die Tannine sind bereits bemerkenswert weich und elegant fein. Der Abgang ist rein und herrlich trocken. Mittelkräftig und sehr elegant. 2024-2031

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Syrah 2021 wurde später geerntet als der 2020er. Er enthält mehr ganze Trauben als die vorherigen Jahrgänge (65 %) und wurde 18 Monate lang ausgebaut, davon 90 % in Stockinger-Fässern und Stockinger-Halbfässern. Die Nase ist sehr konzentriert, mit Aromen von dunklen Früchten, Lorbeer und weißem Pfeffer, vielleicht weniger blumig als einige seiner Altersgenossen. Die Aromen wirken im Moment sehr angespannt. Der Mund ist beim Eintritt weich und harmonisch, mit einer feinen Struktur. Er ist kompakt, mit Noten von krakeligem schwarzem und weißem Pfeffer und Garrigue, die sich zum lang anhaltenden Abgang hin entfalten. Viel weiter zurück als erwartet, würde ich ihn drei bis fünf Jahre im Keller lagern, bevor ich ihn öffne, da es sich um einen ernsthaften Syrah handelt. 2027-2048

James Suckling

Über den Wein :

Schöner Duft nach Thymian, zerstoßenem Pfeffer, Eisen, Koriander und dunklen Beeren. Mittelkräftig, pfeffrig und kompakt, mit vibrierender Säure und einem konzentrierten Abgang. Lang und anhaltend. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Tim Atkin

Über den Wein :

Da 90% seines Rohmaterials aus Porseleinberg stammt - die restlichen 10% kommen vom Roundstone-Anwesen in Boekenhoutskloof - ist es nicht verwunderlich, dass dieser Syrah so beeindruckend ist. Er wurde zu 65 % aus ganzen Trauben gegoren und vereint Aromen von Wild, Lavendel und asiatischen Gewürzen mit einem Geschmack von weißem Pfeffer, gegrilltem Fleisch, Oregano und Brombeeren, der von körnigen, saftigen Tanninen umrahmt wird. Ein Wein von Weltklasse.