Boekenhoutskloof - Swartland Syrah 2021

Decanter

Über den Wein:

Leuchtende Himbeeren und rote und schwarze Kirschen, ergänzt durch schwarzen und weißen Pfeffer in diesem frischeren Jahrgang. Die Tannine sind sehr fein und wirken schlank, knackig und zart. Es gibt einen subtilen, aber anhaltenden Geschmack von Teeblättern und einem Hauch von Veilchen, während der Gaumen eine schöne Spannung und eine appetitliche Struktur bewahrt. Wunderbar lebendig und ausgewogen in einem energiegeladenen und aromatischen Stil. Seit 2015 wird der Syrah vollständig aus Trauben aus dem Swartland hergestellt. Im Jahr 2021 stammten die Trauben aus Riebeek-Kasteel im Swartland, davon 90 % aus dem Weinberg Porseleinberg (erworben 2009) und 10 % aus Goldmine (erworben 2014). Kent hat in den letzten Jahrgängen die Gärung in Edelstahltanks zugunsten der Gärung in Betonbehältern aufgegeben. Dieser Wein wird spontan mit 65 % ganzen Trauben vergoren und 18 Monate lang in 2.500-Liter-Stockinger-Fässern und 600-Liter-Halbmuids gereift. 2024-2044

Jancis Robinson

Über den Wein:

Tiefes Granatrot. Offen blumig und pfeffrig, intensiv aromatisch, könnte man ihn sogar als „schön” bezeichnen, wenn er nicht auch den würzigen Charakter der Syrah-Traube hervorheben würde und viele nicht süße schwarze Früchte enthalten würde. Am Gaumen zeigt sich eine leichte Eichennote, aber die Frucht ist vor allem klar und aromatisch, die Tannine sind bereits bemerkenswert weich und elegant fein. Der Abgang ist rein und köstlich trocken. Mittelkräftig und sehr elegant. 2024-2031

Vinous

Über den Wein:

Der Syrah 2021 wurde später als der 2020 geerntet. Er enthält mehr ganze Trauben als die vorherigen Jahrgänge (65 %) und wurde 18 Monate lang gereift, davon 90 % in Stockinger-Fässern und Stockinger-Halbmuids. Die Nase ist sehr konzentriert, mit Aromen von schwarzen Früchten, Lorbeer und weißem Pfeffer, vielleicht weniger blumig als einige seiner Kollegen. Die Aromen wirken derzeit sehr angespannt. Am Gaumen ist er zunächst weich und harmonisch mit einer feinen Struktur. Er ist kompakt, mit Noten von schwarzem und weißem Pfeffer und Garrigue, die sich bis zum lang anhaltenden Abgang entfalten. Da er viel zurückhaltender ist als erwartet, würde ich ihn drei bis fünf Jahre im Keller lagern, bevor ich ihn öffne, denn es handelt sich um einen ernstzunehmenden Syrah. 2027-2048

James Suckling

Über den Wein:

Angenehmer Duft nach Thymian, zerstoßenem Pfeffer, Eisen, Koriander und schwarzen Beeren. Mittelkräftig, pfeffrig und kompakt, mit lebhafter Säure und konzentriertem Abgang. Lang und anhaltend. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

Tim Atkin

Über den Wein:

Da 90 % seines Rohmaterials aus Porseleinberg stammen – die restlichen 10 % kommen aus dem Weingut Roundstone von Boekenhoutskloof –, ist es nicht verwunderlich, dass dieser Syrah so beeindruckend ist. Er wird zu 65 % aus ganzen Trauben vergoren und verbindet Aromen von Wild, Lavendel und asiatischen Gewürzen mit einem Geschmack von weißem Pfeffer, gegrilltem Fleisch, Oregano und Brombeeren, umrahmt von körnigen und saftigen Tanninen. Ein Wein von Weltklasse.