„Das Klima am Roxheimer Höllenpfad ist kühler, weshalb die Lese hier in der Regel vier bis fünf Tage später erfolgt als in Niederhausen. Die Böden bestehen aus rotem Sandstein. Das Bouquet offenbart viel Frische, Mineralität und feine Nuancen von Birnen und Quitten. Der Auftakt ist fruchtig und leicht salzig. Eine gelungene Symbiose aus Charme und Frische! Ein einladender, belebender und lang anhaltender Wein. Es wird interessant sein, seine Entwicklung zu verfolgen, aber die eigentliche Herausforderung wird vielleicht darin bestehen, ihm zu widerstehen!“ (Yves Beck 2023)
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Auge
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend
Nase
Fein und komplex, intensive Noten von frisch geschnittenen Kräutern, Birne und Limette
Geschmack
Sehr frischer Einstieg, viel Frucht, köstliche Aromen von weißem Pfirsich und Birne, unterstrichen von einer schönen Lebhaftigkeit, lang anhaltender Abgang, der durch eine Note von schwarzem Pfeffer abgerundet wird
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2047
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu flambierten Garnelen, einem gefüllten Kapaun, Ofenkartoffeln...
Decanter
Domaine noté (guide 2019) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Sehr markantes Bouquet von Waldbeeren und Kräutern (Estragon!), mit einem Hauch von weißem Pfirsich. Sehr spritzig und lebhaft, mit einer großartigen Bergfrische bei schlankem und konzentriertem Körper; dieser Wein besticht durch reichlich Limettenschale und Süße im trockenen und sehr energiegeladenen Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten und Fair'n Green-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
Zum Wein:
Das Klima am Roxheimer Höllenpfad ist kühler, weshalb die Lese hier in der Regel 4 bis 5 Tage später erfolgt als in Niederhausen. Rote Sandsteinböden. Das Bouquet offenbart viel Frische, Mineralität und feine Noten von Birnen und Quitten. Der Auftakt ist fruchtig und leicht salzig. Eine gelungene Symbiose aus Charme und Frische! Ein einladender, belebender und lang anhaltender Wein. Es wird interessant sein, seine Entwicklung zu verfolgen, doch die eigentliche Herausforderung wird vielleicht darin bestehen, ihm zu widerstehen! 2024–2047
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