„Außergewöhnliche Spannung zwischen den saftigen Aromen von weißen Früchten und Grapefruit und der rauchigen, steinigen Note des Weins. Der äußerst konzentrierte und vollmundige Geschmack ist brillant und energiegeladen. Der Abgang ist geradlinig wie ein Laserstrahl. Zum Trinken oder Lagern geeignet. Schraubverschluss.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche
Nase
Intensiv und komplex, blumige Noten von Zitronengras, Hibiskusblüten, Zitronenschale, Steinobst
Mund
Geschmeidig und voluminös, sehr elegant, Aromen von Aprikose und Zitronengras, langer, leicht salziger Abgang, der eine feine Mineralität zeigt.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2050
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Foie gras mit schwarzem Pfeffer, im Ofen überbackenen Austern, einer Tajine mit Aprikosen...
Decanter
Domaine noté (guide 2019) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2023 ist rein und würzig in der Nase und offenbart reife, aber frische und mineralische Frucht. Rund, üppig und würzig am Gaumen, ist er ein kristallklarer und konzentrierter Kabinett, dicht und charaktervoll, dessen Süße besser integriert ist als beim Leistenberg. Dieser Klamm Kabinett ist intensiv und saftig, aber auch elegant und raffiniert, eher leicht und anregend. 9 % Alkoholgehalt. Schraubverschluss. Verkostet im Oktober 2024. 2028-2050
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 17/20
Über den Wein:
Komplexe Nase, in der alle Früchte präsent und gut vertreten sind. Zitronenkuchen und Bratäpfel. Saftig, konzentriert, ausgewogen – und viel weniger verspielt als der Leistenberg. Ein ernsthafter Kabinett. Eine klare, verlockende Bitterkeit im langen, anhaltenden Abgang. 2026-2038
Vinous
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Außergewöhnliche Spannung zwischen den saftigen Aromen von weißen Früchten und Grapefruit und der rauchigen, steinigen Note des Weins. Der äußerst konzentrierte und vollmundige Geschmack ist brillant und energiegeladen. Der Abgang ist geradlinig wie ein Laserstrahl. Zum Trinken oder Lagern geeignet. Schraubverschluss.
Yves Beck
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Dieser Kabinett spielt auf mehreren Ebenen und kündigt Frische auf einem süßen Hintergrund an. Er offenbart eine kandierte Seite, ergänzt durch Frische und Mineralität. Der Wein hat einen weichen Auftakt, mit Schwung, Spannung und Klarheit. Ein prägnanter, charmanter und anregender Wein. Bis 2043.
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