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Weine aus Deutschland
Nahe
Dönnhoff
Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2025 (sec)
Dönnhoff – Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2025 (trocken)

Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2025 (sec)

Nahe|Weißwein

96/100

Yves Beck

94/100

Vinous

Deutschland
Riesling
weiße Früchte
trocken
Salzauswaschung

„Dieser außergewöhnliche Riesling, der jedes Jahr von der Presse hochgelobt wird, besticht durch seine Energie, seine Fruchtigkeit und seine bemerkenswerte Komplexität!“

„Der Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2025 präsentiert sich in der Nase zurückhaltend. Am Gaumen vermischen sich mineralische Noten, saftiger Pfirsich und Zitrone, wobei der saftige Pfirsich dominiert und eine schöne mineralische Struktur mit leichter Säure und erfrischendem Charakter zeigt. Ein herrlicher Wein. 2028–2045“ (Vinous 2026) • Schraubverschluss

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Weingut

Dönnhoff

Cuvée

Niederhauser Klamm Riesling Kabinett

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Nahe

Region

Deutschland

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Steil, steinige Böden aus Porphyr und Schiefer, Rebstöcke im Alter von 15 bis 35 Jahren

Weinbau

Nachhaltig angebaut (Trauben mit Fair'n Green-Zertifizierung, ein ganzheitliches System für nachhaltigen Weinbau)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

In Edelstahltanks und Fässern

Alkoholgehalt

9%

Restzucker

49 g/l

Auge

Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Intensiv und komplex, blumige Noten von Zitronengras, Hibiskusblüten, Zitronenschale und Steinobst

Geschmack

Geschmeidig und vollmundig, sehr elegant, Aromen von Aprikose und Zitronengras, langer, leicht salziger Abgang, der eine feine Mineralität offenbart

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2027

Vor dem Trinken

2048

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Foie gras mit schwarzem Pfeffer, im Ofen überbackenen Austern, einer Tajine mit Aprikosen...

Weitere Informationen unter Dönnhoff

Weitere Informationen unter Nahe

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2019) Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 94/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Zum Wein:

Der Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2025 präsentiert sich in der Nase zurückhaltend. Am Gaumen vermischen sich mineralische Noten, saftiger Pfirsich und Zitrone, wobei der saftige Pfirsich dominiert und eine schöne mineralische Struktur mit leichter Säure und erfrischendem Charakter zeigt. Ein herrlicher Wein. 2028–2045
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 96/100

Zum Wein:

Dieser Klamm Kabinett besticht durch seine Tiefe, die sich in subtilen Nuancen von Steinobst und aromatischen Kräutern mit einem Hauch von Orangenschale im Hintergrund zeigt. Salzig und leicht süß im Auftakt, wird der Wein von einer prägnanten und präzisen Struktur getragen. Diese bietet dem gesamten Gaumen eine wertvolle Stütze und verbindet die vorhandenen Elemente mit einer ausgeprägten Harmonie. Ein schmackhafter Wein, der noch am Anfang seiner Entwicklung steht. Er verdient noch ein wenig Zeit, um sich zu entfalten. 2027–2047

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